靓妈精酿———蜂蜜泡黄皮第二波
41479146美食&下厨
栢豪猪蜂蜜黄皮:在药用方面，黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效；苦味较重的黄皮，效果尤佳。有药学家认为：“黄皮的苦味，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺；此种苦味质，还有强心作用，又能松弛胸腹肌肉紧张，胀满状况得到减少或消除，黄皮之所以能顺气、镇咳，就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。”
蜂蜜黄皮具有清热润肺，止咳平喘，理气化痰。适用于肺燥之咳嗽，痰多，胸闷，咽喉痛痒，声音沙哑
配方和操作手法：
黄皮买回后洗干净再去籽，去籽后的黄皮要洒上盐来腌一个晚上（大约是10斤的黄皮用3俩盐来）
早上起来把腌后的黄皮果剂掉水分再放清水洗干净，洗干净后再剂干水份然后就是拿去晒，每次都是晒到8成干就可以了不要晒的太干以免影响药效也不能晒的太湿了以免会发霉菌...
这回用新鲜的黄皮果是40斤晒了2天后的成品得出黄皮果干9.8斤
黄皮干与蜂蜜的配比是1：3.5（就是1斤黄皮干配上蜂蜜3.5斤来浸泡）
我这回的9.8斤的黄皮干配上35斤的龙眼蜂蜜来浸泡再配上一斤13年陈皮和400G的甘草
2012/07/14
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加飞猫
老徐家三千金4楼栢豪猪:
沙发自己坐方便补充资料
这个沙发的位置真是不错现来补充资料了浸泡黄皮时一定是要上时间的最快要大半年到一年时间才食用，浸泡时间隔越长功效也较强（道理就如是浸咸青梅和咸甘桔的一样时间就是功效的一半）还有一个硬道理就是配上的中药才一定要好的甘草是要无打过乜药这类的还有陈皮一定是上年份的所以我浸泡的所有黄皮果用的都是10年到15年间的陈皮（不能说拿一些我家有晒好陈皮就算了，就算是不好找也得要找下为的是功效，我听人地讲过陈皮要上5年才能入药的当然时间越长就越值钱了。。。。个人建议不要用荔枝蜂蜜来浸泡要用纯的龙眼蜂蜜再不是也要用到百花蜂蜜，因为荔枝本身温的热的较燥所以中医也认为不宜用来做药引大家和我一起努力吧
查看原文这个沙发的位置真是不错现来补充资料了浸泡黄皮时一定是要上时间的最快要大半年到一年时间才食用，浸泡时间隔越长功效也较强（道理就如是浸咸青梅和咸甘桔的一样时间就是功效的一半）还有一个硬道理就是配上的中药才一定要好的甘草是要无打过乜药这类的还有陈皮一定是上年份的所以我浸泡的所有黄皮果用的都是10年到15年间的陈皮（不能说拿一些我家有晒好陈皮就算了，就算是不好找也得要找下为的是功效，我听人地讲过陈皮要上5年才能入药的当然时间越长就越值钱了。。。。个人建议不要用荔枝蜂蜜来浸泡要用纯的龙眼蜂蜜再不是也要用到百花蜂蜜，因为荔枝本身温的热的较燥所以中医也认为不宜用来做药引大家和我一起努力吧哇，正。正好我有纯的龙眼蜜，明天就去市场买黄皮回来整
2012/07/16回复
栢豪猪楼5楼李亦敏:
这样下来成本不知要多高呢，还有就是如果不是自己晒的陈皮你怎么知道它是多少年的呢，如果是自己整的陈皮要怎么整呀？
查看原文我做这个就是要质量和疗效是不计成本的了
上了年份的陈皮多少都能看懂一些（外面买的）俗话说陈皮也是皮10蚊一斤也陈皮1000蚊一斤也是陈皮
上了年份的陈皮多少都能看懂一些（外面买的）俗话说陈皮也是皮10蚊一斤也陈皮1000蚊一斤也是陈皮
2012/07/16回复
663454413
李亦敏8楼栢豪猪:
我做这个就是要质量和疗效是不计成本的了 上了年份的陈皮多少都能看懂一些（外面买的）俗话说陈皮也是皮10蚊一斤也陈皮1000蚊一斤也是陈皮
查看原文楼主做好的话卖一些给我吧
2012/07/16回复
盈盈宝宝09
别删我好不好10楼很不错哦
该信息来自[广妈Android客户端]
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2012/07/16回复
熹仔妈
cchjjb
YEANCHIN14楼栢豪猪:
你好呀，刚浸泡上的黄皮果是没有什么功效的就是得个润字 而要上功效的话必须是要花上时间来等待，浸这个黄皮果最快都要一年左右才可以入用，想效果强些就得要2到3年打上了，所以现在还是卖不得呀
查看原文等你的黄皮出炉，
2012/07/16回复
zhwt3638
penny_885016楼不错，学习！
2012/07/16回复
julie06125817楼靓妈 你家得多大房子啊
我看你这些瓶瓶罐罐就得一个大仓库来储存了 哈哈 、
对你真是羡慕嫉妒恨呀 哈哈
我看你这些瓶瓶罐罐就得一个大仓库来储存了 哈哈 、
对你真是羡慕嫉妒恨呀 哈哈
2012/07/16回复
simmma
baby-ting
kristing1
