月亮粑，也是一种必备的过年食品。顾名思义，它的形状像十五的月亮，点缀着芝麻或者花生或者韭菜，妈妈还加点茴香。米浆磨好，搅入鸡蛋液配料和盐。把浆倒入月亮粑的铁模具里放进油锅，米浆受热后从磨具里脱离出来浮在油面上，翻几次后变金黄色，捞起滴干油放凉再密封。月亮粑通常和油果是一起做的。其他油炸食品一般也会一起做。该回复来自[广州妈妈iPhone客户端]

过年前还有一件很重要的事情，就是做糍粑。前面说的几样，基本不需要男人参与就可以完成。但是打糍粑，就一定要男人一起参与了。糍粑的主要材料是糯米。糯米蒸熟了拌上碱水，倒进洗净抹了茶油的大石臼里。早已经做好准备的男人们两个一组，抡起大木锤，嘿哟嘿哟开始轮着往石臼里的糯米下锤。一组累了，另一组再上。女人们在旁边摆好自家的容器，搬好小竹椅，等着挤糍粑。孩子们被老人看管着，也围在周围，等着吃热腾腾的糍粑。这是一家族里最团结的时候，大家都把糍粑集中在这一两天里打。有空的男人都不惜自己力气，不管谁家的，放到石臼里的就打。没男人在家的女人也不必担心自家没糍粑吃，大家都会帮忙。打好的糯米团倒进大盆里，洗净手的女人们在手上抹上茶油。就开始挤糍粑。如果大家见过挤肉丸，就知道糍粑怎么挤的了。先要挤给嘴巴馋的娃娃们吃着。挤好的糍粑滚上茶油，放到土坛子里。大家大声说话，谈笑。年的气息毫无保留的飘荡在安宁的小村落里。这种祥和，已经很久很久没有感受到了。还要磨豆腐。妈妈总是借小安哥家的石磨来磨豆腐，我们家的磨盘，一直搁置在家里，妈妈说没地方安放那么大一个磨架。我曾尝试推石磨，但是太沉了，我不太推得动。我所能做的，是帮妈妈舀豆子放到磨眼里。磨好的豆汁从槽里汩汩留下，更是添了年的气氛。豆腐做得多，要用家里的大水缸来做。烧开的豆浆加入盐卤，慢慢用瓢中和，豆浆就神奇地变成豆花。豆花凝好后，就往豆腐格里铺上纱布，倒进豆花，包好纱布。上面再放一个格，再重复。自然豆花是要给孩子们先喝个饱的。客家酿豆腐的美味，就缘于豆子是农家的，水是山泉水，还是手工制作。豆腐大部分要炸成豆泡，腌得咸呼呼的，才能保存好。吃的时候泡掉盐分，再用来酿豆腐，这种酿豆腐，香是香，但没有白豆腐酿出来的美感和鲜感。客家黄酒，自然也是过年必备的。我们家，过年不是拿大瓶白的或者红的来劝你喝。往往是温上一锡壶的黄酒，每人倒上一碗。冷冷的天喝下去，脸色红润了，身体暖和了，胃口也开了。

小安哥知道他家的是矿山后，实在是很高兴。用什么来形容他的高兴呢？眉飞色舞？欣喜若 ...

广州的儿歌有唱：年廿八，洗邋遢。到了大年二十八，真的就年到了。家里卫生是要搞搞了。蜘蛛网，扫掉吧！家具上积的尘垢，洗掉吧！乱糟糟摆放的东西，整理好吧！妈妈戴个破毛巾，用大毛竹的扫把把蜘蛛网扫掉。说到这里，心酸了。我一直不知道，妈妈抬头就头晕。这个毛病是生了妹妹后落下的。她每年扫房子，扫完后都要躺床上好长时间才能恢复过来。小时候太贪玩，一点也不知道妈妈这方面的辛苦。初中以后妈妈叫我扫蜘蛛网，叛逆期的我还动不动就不理她这一茬。

LZ是惠州的？

河源的，

这边厢想尽办法为堂哥说亲的时候。

我默然。

每每有路过的认识的。我就问：

我决定死死跟着哥哥，要他带我玩耍。妈妈也叫他带我。

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