食品的安全问题,在09、10年的时候谈的很多,新闻也报道了很多,弄得我们压力好大。2010年底,我正式开始了自己的养鸡种菜小日子,因为工作是半soho状态,楼上的小院子就被我们从纯观赏性的花草,改为了纯菜园。晒晒图吧,丝瓜是首选,因为广州太热了,别的植物不长。葡萄是去年种的,因为葡萄的叶子很大,能有一定的遮阴作用,今年也的确收获30多斤的葡萄,有巨峰,也有奶提,都不错。养鸡也是必须的,因为肉类食品的确容易出问题。鸡肉和鸡蛋,都成了家里的主力菜。不过,最近母鸡很给力,每天都有8、9个蛋,好头疼啊。
小屁虎妈妈:鸡蛋,有多的卖点给我啊。我儿子好爱吃水蒸蛋查看原文真的想买我家的鸡蛋?欢迎啊。请务必到我家参观后,建立基本的信任度才行。我的手机:13288361362而且,我家在广州周边的黄岐和金沙洲这边哦,要鸡蛋的话,需要自己来拿的。
penguin369:我家小区要是有人养鸡,我会第一时间投诉。查看原文那是因为很多小区如果有人养鸡的话,会影响其他人的生活,例如叫声,或者环境卫生。可是我家这里处理的很好啊,不告诉你的话,我们楼下的人都不知道我们在养鸡呢。而且,我们的楼顶花园是买断了的,所以使用权归属我们自己。
penguin369:广州住房不给养鸡的。种菜无可厚非,但养鸡我觉得还是不大好,第一影响周边环境,第二怕禽流感。你自己养鸡是对自己家好,但有没想过你的邻居,做事前对为别人考虑。查看原文当然要考虑邻居关系啦,问题是,的确没有 影响到呢,因为我们自己很注意,而且,菜成熟的旺季,也会分享给邻居们
晒晒我家的其他生活方式,哈哈,上图自己做的豆腐,从09年就开始摸索,开始是用盐+醋来点,后来学会用卤水点,这个现在成了每周必做一次的主菜了这个是典型的失败案例,我曾经在网上看到,空心菜是喜欢高温,喜欢水分的,有些种植户会在水里种。可惜到我这里完全不是那么回事,可能是因为水的流动性太差,反正浪费了我去年一个夏天,空心菜也没种成,最后还是在土里种植才弄好的
hoaly:请问养鸡种菜用的什么水?用的什么泥?用的什么鸡食?查看原文哈,有人问到关键问题了请问养鸡种菜用的什么水?用的什么泥?用的什么鸡食?喂鸡的水是自来水啊,这个没有办法的。而且每天要更换才行,不然鸡会生病的种菜的水就不同了,我有一个不到6m的小池塘,每次都在里面先注满水,太阳晒过的水是熟水,才可以浇地的,普通自来水可不行!--我邻居用自来水浇地,我都告诉他好几遍了,亏他还是农村出来的泥土的问题是我们这1年半时间来的痛苦,因为当初听信了装修工人的话,用的是河塘土,这种土质偏寒性,而且太粘,对种菜来说一点也不好。去年我们弄了好多办法,用草木灰,用煤渣,用腐殖土,还努力的培养蚯蚓ing。今年的办法是:1、蚯蚓的繁殖获得了初步成功,每天晚上能听到他们沙沙的动静呢2、专门买了em菌,针对鸡粪进行腐熟处理,一般1个月就可以腐熟出一小批,很肥的土呢,可以用来培养育种3、我从去年开始养大麦虫给鸡吃,虫沙也是好的肥料,不过我还没舍得大量用在土里,因为鸡也喜欢吃虫沙,池塘里的小泥鳅们也喜欢吃关于鸡的饲料,肯定不会买成品饲料的,鸡是一日5餐呢,自从养鸡后,家里都无法离开人。平时一日三餐吃的是50%的玉米面,30%的麦麸,15%豆渣,有时会添加一点虫沙,花生麸,中间2餐是专门吃菜叶,每天早上我都要去菜市场买菜叶回来,有时家里吃西瓜,他们也喜欢吃西瓜皮。还有,鸡棚上面种的葡萄,如果落下来了,他们也喜欢抢着吃。
gaige36:楼主能不能上豆腐的做法?查看原文其实豆腐最难的是点豆腐,因为这个是纯经验活儿,其他的都超级好办。磨出豆浆,豆浆要浓啊,然后稍微降温,理论上要80度左右,其实我从来没看温度计,都是凭感觉。然后就是卤水了,可以用盐+白醋代替,但是这个比例我也木有,都是凭感觉来的点豆腐的时候要慢,一滴一滴的点,看到豆浆泛花了,就差不多好了,点的速度要更慢才行。哎,改天做豆腐的时候,拍出照片来讲解一下吧。对了,我这里有多余的点卤水的料,要是愿意到我家来坐坐的话,可以拿点回去哦,哈哈
annkennylin:自己种的菜很难打查看原文其实自己种菜真的挺难的,不是想象中那么容易。首先是适宜当地的品种,广州热的时候那么多,很多菜都不能种,我家从去年开始,试验了好多品种,不断的失败,不断的尝试,提起来都是一肚子的话要说啊。。。。其次是鼠害和虫害,因为菜好吃这个事,不仅我们人类知道,所有的当地动物们也知道。天天都有小鸟,老鼠,害虫光顾。在某些时候,简直就是他们吃剩下的,才论到我们。最后还是土质的问题,土质好,菜菜才会长的好,这个土质的改良是去年和今年的重头工作。