悦悦susy:关键是要把豆角叶的叶筋撕去,只留下叶的部分,可以理解为把叶子支解为碎叶。接着在水中揉出类似波菜的叶汁,重复约三次。接下来,可以高汤煮,可以炒,当然有些瘦肉更能带出鲜味。查看原文改天试下,谢谢