不知您那花胶是大的还是小的一般,都是用纯净水泡软,泡前先洗净泡软后(有的大的需要泡二天才会软),连泡的水一起放入隔水炖中,再加瘦肉类,最好再加几颗红枣可以除腥,不用再放姜片了具体煲几个钟得看煲的大小了如此而已