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一道入口即化的银耳莲子羹做法分享

453111美食&下厨

在这个立秋的时节也是吃新鲜莲子的季节, 走到大街上就会看到好多老爷爷提着篮子卖着这些诱人的莲子,有新鲜莲子当然不会错过熬上一大锅银耳莲子羹,只需煮几分钟莲子一道美味的银耳莲子羹入口就化,比那种晒干的莲子熬起来省事不少。下面看分享下自己的做法经验。有兴趣你可以在家做上这样一道美味的私家菜哟。

原材料:新鲜莲子 冰糖 枸杞 银耳

1 .将干的银耳用水浸泡10分钟   
2. 洗干净 去粗蒂撕成小块
3 .放入大块的冰糖
4. 放入适量的水
5.高压锅压10分钟
6.放入去皮的新鲜莲子 煮10分钟
7 .放入枸杞
8 .盖上锅盖 不用火闷至冷却 冷藏饮用更佳。

一道入口即化的银耳莲子羹做法即可完成。
2012/08/09
全部回帖
六一一六一一沙发
我的最爱,自己回家做去!
2012/08/09回复
不错 试下 现在好多新鲜莲子卖
2012/08/10回复
早孕的可以喝么?
2012/08/10回复
2012/08/10回复
这个好吃
2012/08/10回复
草虫虫:
怎么加鸡蛋进去?
查看原文
是不是把鸡蛋单独煮好,然后再放到糖水里?还是把生鸡蛋直接放到糖水里煮?
2012/08/10回复
gfargfar8楼
昨晚刚做过,我用的干莲子,汤很稠,很好喝,
2012/08/12回复
很美味哦!还是美容糖水来的了
2012/08/12回复
引得我都想做来吃了
2012/08/13回复
xider05xider0511楼
我还加了淮山。
2012/08/17回复
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