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广禾堂试吃归来:营养搭配及科学坐月子(详细笔记)

590118怀孕妈妈

非常高兴能参加妈网组织的广禾堂“正确坐月子,健康一辈子”的月子餐试吃活动。参加活动的准妈及家属好多,这次活动也是我听课听得最认真,笔记记得最多的一次,王博士的讲解很贴合实际,很实用,受益匪浅。
    下面是我记的笔记,呵呵如有不全还请各位美妈补充哦:
     饮食篇
1.  321饮食规律
   一天的饮食分为6分,其中:早饭3份,午饭2份,晚饭1份。
   早饭:干饭、蔬菜
   午饭:干饭、鱼、肉
   晚饭:软饭(烂饭)、干贝粥、小鱼干粥等
怀孕期间有湿疹的,少吃鸡蛋。
2. 3大重点营养
  天然的钙质、高蛋白质、大量蔬菜
秋天可以适量多吃些白菜、白萝卜。
核桃、芝麻糊、杏仁、花生可以补充钙质和微量元素。
有水肿的孕妈,宜吃未加工过(未加调味剂等)的干果。
补钙:   可以喝大骨头汤(炖汤时加入醋一起炖,有利于钙质的析出。)
             每天食用100克左右的小鱼干
              多食牛奶、奶类豆制品,3次/天,200-250ml/次
3.养胎关键
  可以多吃以下食物:
    莲藕汤、香菇、萝卜、贝类、海带、鱼类、蔬菜、糙米、白菜、黄瓜、鸡肫、鲜奶、小鱼干、大骨、排骨
   少吃以下食物:   虾、虾米、猪肝、蟹、生冷及冰食物、薏仁、太咸太辣食物、烤焦及油炸食物、韭菜、麦芽(糖)、含糖量高的水果(如西瓜、甘蔗、香蕉、火龙果、罗汉果)
2012/08/13
精选回帖
12楼
1970/01/01回复
    我爱我妻的月嫂们都有培训详细的月子餐烹调方法,可以应对做台式专用月子餐的客户,也可以按传统方式的广式月子餐,让各位美妈舒舒服服的坐一个高质量的月子期
2013/07/03回复
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坐月子饮食3要诀
这个希望能有更详细的资料。
2012/08/13回复
小雨JUJU:
坐月子饮食3要诀这个希望能有更详细的资料。
查看原文
我整理整理下
2012/08/13回复
楼主写的好详细啊~
2012/08/13回复
酒精对人体的伤害:
  • 伤害肝脏和肾脏
  • 影响伤口恢复
  • 影响母乳及宝宝大脑发育
产前一团火,产后一块冰
产前需凉补,产后需热补

阶段性食补
第一阶段
麻油猪肝、生化汤、养苷汤(红枣7颗,带核未经加工,+1000ml煮水,煮到剩下700ml即可;红枣上用刀子划出几道口,便与煮开)、鱼汤(建议在通乳后再喝)、红豆汤(可去水肿)、糯米粥(刺激肠胃蠕动)、迎新粥(四种粥,具体不清楚)
第二阶段
麻油猪肝、蔬菜、五谷饭
第三阶段
麻油鸡、水果(不带酸性、天性水分少的水果,如哈密瓜、悬挂、水蜜桃、葡萄、龙眼、樱桃等)、花生猪脚(花生去皮、去花生胚)
2012/08/13回复
恩兰恩兰6楼
美妈的笔记真是超详细啊!赞一个
2012/08/13回复
很详细,学习了。
2012/09/24回复
helmi_s:
酒精对人体的伤害:伤害肝脏和肾脏影响伤口恢复影响母乳及宝宝大脑发育产前一团火,产后一块冰产前需凉补,产后需热补麻油猪肝、生化汤、养苷汤(红枣7颗,带核未经加工,+1000ml煮水,煮到剩下700ml即可;红枣上用刀子划出几道口,便与煮开)、鱼汤(建议在通乳后再喝)、红豆汤(可去水肿)、糯米粥(刺激肠胃蠕动)、迎新粥(四种粥,具体不清楚)麻油猪肝、蔬菜、五谷饭麻油鸡、水果(不带酸性、天性水分少的水果,如哈密瓜、悬挂、水蜜桃、葡萄、龙眼、樱桃等)、花生猪脚(花生去皮、去花生胚)
查看原文
真得要好好坐月子,现在我们的生育年龄普遍比上辈晚,所以真的不能马虎过去,真的没有坐好月子,后面的生活质量都会打折扣。
2012/09/25回复
哪些汤是凉补
2012/09/25回复
什么时候有这么好的课程听啊?记录一下。
2013/04/26回复
zihuazihua11楼
有具体的月子餐吗
2013/04/26回复
怎么参加啊?我都好想去听听
2013/07/03回复
    我爱我妻的月嫂们都有培训详细的月子餐烹调方法,可以应对做台式专用月子餐的客户,也可以按传统方式的广式月子餐,让各位美妈舒舒服服的坐一个高质量的月子期
2013/07/03回复
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