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今天午餐----饺子

166314美食&下厨

家里就我爱吃面食,像蒸包、蛋糕、面条、饺子这些都是我最爱。
放了两个月暑假的JP已经开始上班了,家里就剩下我和小公主,厨房又是我发挥地盘罗。今天已经不是第一次包饺子了,这次最成功,味道最好,献丑啦。妈网强人太多了,我这种菜鸟算不上什么,大家轻拍啊。

五颜六色的红萝卜玉米葱猪肉馅



鸡蛋腊肠韭菜馅



成品



蒸熟后



好多汤汁



2012/08/28
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这个花式饺子也是刚学会,在饺子店亲眼看见店主包,所以回家尝试了一下,我只会包不会教,对不起
2012/08/28回复
8712llt:
韭菜鸡蛋馅是先把鸡蛋和韭菜炒熟后再包吗?
查看原文
鸡蛋是炒熟的,韭菜切碎就可以了,两样加调味料就可以包了.
2012/08/29回复
YukiZhang2010:
为什么我做的蒸熟后菜是黄色的呢? 也不可能好多汤汁, 平时包的时候水多皮就容易破了..美妈请赐教啊....
查看原文
变黄应该是蒸过头了,要包的时候才放韭菜,这样包出来才不会破皮,韭菜和蛋拌会出水的。
2012/09/18回复
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