很好吃,估计是食物本身比较好
我儿子吃了2碗,平常他不太喜欢喝汤的。
香煎三文鱼头(已补充做法)
1749679美食&下厨
三文鱼含有丰富的omega3哦~小孩大人吃都很是不错滴~补充:
1、可能我的言辞令有些妈妈们误会了~俺所指的1元并不是人民币的1元哦~在此表示我深深的歉意~~
2、做法:
①先将三文鱼头洗干净,斩件。
②如果怕腥,可以用少许胡椒粉、少许盐、少许生抽腌15分钟左右。
③热锅,下油,煎前将鱼头块均匀地蘸上粟粉。(粟粉即是玉米生粉,我一般煎的,都是用粟粉,煎出来比较脆,我个人认为。如果没有粟粉的可以用其它生粉代替都可以。)
④将蘸着粟粉的鱼头块下锅煎,煎到两面金黄,关至中火,沿锅边下一点绍酒(此举可以去鱼的腥味)及生抽、蚝油。(喜欢深一点颜色的也可以下一点老抽)
⑤盖锅盖,焖1-2分钟,随意喜欢下葱段、芫茜,即可上碟。
2012/09/03