材料：

高筋面粉：150克，水75克，酵母3.5克，盐3克，细砂糖7.5克（为了健康少糖一点，我通常都会放少一点的），奶粉10克，盐1.5克，鸡蛋液15克（初生蛋的一半），黄油20克（20克都几多噶，后来有家人说觉得太腻了），培根适量。（如果有一些黑胡椒碎，比萨草就更香了）

1.
将水和酵母混合，搅拌均匀。

2.
把面粉、盐、糖混、奶粉、鸡蛋液、酵母水混合在一起，和成光滑面团后继续揉至面团完全阶段（不过和面一直是我弱项，总觉得不能揉到完全阶段）

3.
加入黄油再揉几分钟，至黄油完全被面团均匀吸收。

4.
在案板上撒些面粉，同时双手沾些面粉，将面团平均分成四份（分3份也可以），滚圆后静置15分钟。

5.
松弛后的面团擀成椭圆形，放入培根卷成卷，收口朝下放入土司模中。把模具放在潮湿温暖处发酵40分钟，发到原体积的1.5倍即可。（卷的时候要松弛些，这样烤的时候才能充分膨胀）

6.
烤箱预热到170度，面包表面刷一层全蛋液后放入烤箱中下层，烤35分钟左右。