winnydailzh:
我唔识和面呀
查看原文我都唔多识。摸索中。
烘培新手上路——培根土司
301531美食&下厨
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karen2008楼21楼2012/09/06回复
karen2008楼22楼之前在微博上看到你的这个土司了。
2012/09/06回复
karen2008楼23楼之前在微博上看到你的这个土司了。
2012/09/06回复
karen2008楼24楼那个那个，楼主不要介意啊，我觉得这吐司不算成功啊，没长高啊，起码要平模才算成功，是不是揉的时间长了！ ...
2012/09/06回复
karen2008楼25楼是的，面团还没有完全发好，可以发到模具8分满后再去烤。
2012/09/06回复
karen2008楼26楼突然发现，LZ好像没有一发，直接就滚圆二发了！
2012/09/06回复
karen2008楼27楼哈哈，还不错，多才多艺哦
2012/09/06回复
karen2008楼28楼挺漂亮的，吸引呀！
2012/09/06回复
wf877629楼会出现生唔高的情况，唔系揉过龙就系揉未够。而且一般吐司的作法都系要发酵两次的，第一次系揉成光滑面团放一边发到原来的2倍大，然后排气（就是将个面团压扁），然后分团，擀卷，放入吐司盒二发，发到盒边缘的8分满，入烤箱。LZ的作法好似冇一发。直接二发，呢个方法似做培根包多过培根吐司咯！你唔清楚的话，可以睇下恒霖妈的博客，佢写得好详细的啦！
2012/09/06回复
karen2008楼30楼会出现生唔高的情况，唔系揉过龙就系揉未够。而且一般吐司的作法都系要发酵两次的，第一次系揉成光滑面团放 ...
2012/09/07回复
guizilao
momosmaman32楼因为不喜欢揉面，一直想买个面包机捣鼓一下西点，在网上逛了好久，都没发现特别满意的。
2012/09/09回复
