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秋风起,又到吃蟹时之奄仔蟹

935761美食&下厨

话说3年前系妈网睇到和妈的奄仔蟹贴之后,连续3年系和妈度买蟹,秋季吃奄仔蟹成为中秋前后一件大事,比月饼更受家人喜爱。
周四群内姐妹们率先团奄仔蟹,口碑大好。而我也不甘示弱,订了5只奄仔蟹在周六提。

5只蟹2斤不到,个头貌似比去年细,可能是新造的原因,拿回来放在洗菜盘洗一下,D蟹走来走去好似知道就快要成为我们的桌上佳肴。









放水落锅,煮滚左清蒸10分钟,然后焗5分钟就吃得。









D膏鲜甜,肉质软,可能今次蒸的过火,所以D蟹脚都松晒,哎。。。













希望年年都能吃到如此美味的奄仔蟹!
2012/09/09
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我也在和妈那里买了几年了,上周六订了六只,非常好吃。今晚又订了,哈哈。膏很香的。5
2012/09/14回复
总想飞的猫:
我也在和妈那里买了几年了,上周六订了六只,非常好吃。今晚又订了,哈哈。膏很香的。5
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06年注册啊?哈哈。好早哦。谢谢您的支持。
2012/09/14回复
水蓝水蓝4楼
昨天刚吃了,真的很好吃,膏香,肉清甜,我特别喜欢吃那个蟹壳
2012/09/15回复
去年想定耽误了没赶上,今年终于吃上了!肉蟹肉好多!另一种叫什么?糕很多的.我和儿子吃的各种满足。多谢楼主!人超nice!下次还定!
2012/09/16回复
在朋友的推介下,今天买了9只,超正啊,老公大叫物有所值!很感谢何蟹妈,那么好的货一定是很精心挑选的。
2012/09/16回复
下次还要试试肉蟹
2012/09/16回复
哇,今日拿左3只蟹MM,一只大2只稍微小D嘎,翻到屋企放低落塑料盘度啦,哎呀,差D给其中一只细嘎“越狱”逃跑,好恶,好生猛,我壮胆抓“逃犯”的时候差D给她钳我一野,好彩我缩得够快,吓到我飞起啊。哇哈哈
哇,多膏到咩咁,好鲜甜啊。屋企人都话好正啊。
哈哈,下次再帮衬吓,翻来顶下先。

挂住吃唔记得拍照,浪费晒,哈哈
下次补翻,和妈好好人,今日因为我仔搞到我迟到成半个小时,真系唔好意思了,差D阻住和妈做生意。
2012/09/16回复
bayinwbayinw9楼
真的很好吃啊,和市场的卖的蟹味道不一样
2012/09/17回复
D蟹劲生猛,而且坚料!膏多肉鲜,本来想传几张照片上来诱惑大家的,不过等我醒起呢个动作时,个餐台就剩返一堆骨啦,仲有旁边个一面满足的男人…………
2012/09/17回复
真吸引。看着就想吃。
2012/09/17回复
左手阳光:
D蟹劲生猛,而且坚料!膏多肉鲜,本来想传几张照片上来诱惑大家的,不过等我醒起呢个动作时,个餐台就剩返一堆骨啦,仲有旁边个一面满足的男人…………
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肉蟹好凶啊,你买两只.弄的时候一定要小心.
2012/09/17回复
jeamjeam13楼
昨天买了6只,比我周六在市场买的膏好吃
2012/09/17回复
什么时候还有啊,想要4只大的,短我吧
2012/09/17回复
凡人不烦:
肉蟹好凶啊,你买两只.弄的时候一定要小心.
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恩,简直可以用孔武有力来形容啊!!!不过呢个时刻当然系男人出马拉!!
2012/09/17回复
小小云妹妹:
什么时候还有啊,想要4只大的,短我吧
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我也想要....等了好久了.
2012/09/19回复
2012/09/19回复
已经连定了两年了,和妈人真的很好。从一个群再到一个群,我彻底进化成吃货了。另,谢谢和妈的百合和茶油,茶油女女用得真的很不错
2012/09/20回复
忘了送花啦
2012/09/20回复
咩咩滴妈:
忘了送花啦
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谢谢支持. ......
2012/09/20回复
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