annliu:请问LZ用什么牌子面包机?我用东菱面包机,每次揉面二次,可能机器揉面时会发热,揉出来都达不到有薄膜的效果,还得用手工揉面50分钟,呜~~好累哟查看原文天气热用冰牛奶,和打开面包机的盖子来揉,小小的风扇对着吹也没有,太热是揉到出膜的状态,什么时候都湿湿的。