这糕的名起得实在大有来头

不用蒸，还放冰箱里，会熟和热？？？？？

这种做法做出来的马蹄糕不晶莹剔透，没有QQ的口感。我个人还是喜欢传统的做法。另，有级数的酒楼出品的马蹄糕不是用黄糖或红糖的，一是成本重；二是出品的马蹄糕口感不能够醇厚，所以通常都是采用传统的炒白糖成浆上色的。