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全国首创冰糖牛奶马蹄糕,想吃吗?

610712美食&下厨

黄糖的马蹄糕吃得多了,就想着换一点口味。
今天试做的是牛奶味的马蹄糕。
一盒250ML的纯奶,一盒250克的马蹄粉,加若干冰糖(喜欢甜一点的就多放点)。
用的方法很简单,不用蒸,搅熟了装盘放冰箱镇30分钟就OK。










呵呵呵,感觉自己心还是急了一点,马蹄糕还热着就想切出来让大家看了。
2012/09/23
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xdypigxdypig沙发
这糕的名起得实在大有来头
2012/09/23回复
xdypig:
这糕的名起得实在大有来头
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嘿嘿,真的是这样噢。
2012/09/23回复
雲雲雲雲4楼
不用蒸,还放冰箱里,会熟和热?????
2012/09/24回复
雲雲:
不用蒸,还放冰箱里,会熟和热?????
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用开水搅就熟了啊。
2012/09/24回复
这种做法做出来的马蹄糕不晶莹剔透,没有QQ的口感。我个人还是喜欢传统的做法。
另,有级数的酒楼出品的马蹄糕不是用黄糖或红糖的,一是成本重;二是出品的马蹄糕口感不能够醇厚,所以通常都是采用传统的炒白糖成浆上色的。
2012/09/24回复
jenny0117:
这种做法做出来的马蹄糕不晶莹剔透,没有QQ的口感。我个人还是喜欢传统的做法。另,有级数的酒楼出品的马蹄糕不是用黄糖或红糖的,一是成本重;二是出品的马蹄糕口感不能够醇厚,所以通常都是采用传统的炒白糖成浆上色的。
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你是行家高手,呵呵,我献丑了。
2012/09/25回复
咚咚和瑞瑞:
你是行家高手,呵呵,我献丑了。
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过奖啦!LZ为我们提供了一个马蹄糕简单易做的方子,要多谢你无私的奉献才是。
2012/09/26回复
可不可以上具体做法?
2012/11/23回复
这样好吃吗?
2012/12/19回复
上具体做法吧
2012/12/19回复
黄糖的马蹄糕吃得多了,就想着换一点口味。
今天试做的是牛奶味的马蹄糕。
一盒250ML的纯奶,一盒250克的马 ...
我试过用椰汁,味道不错
2012/12/24回复
我也试过用椰汁和牛奶,都不错。但是家人还是喜欢原味!
2013/01/28回复
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