煲鱼汤怎么去   腥    味？

看了LZ的贴，昨天做了，感觉粉葛跟鱼骨不是很合味，我一般都是煲粉葛猪骨汤的，比较清甜

学习了，谢谢分享

鱼骨要烧热锅，慢火煎，当你反过来煎第二面的时候通常都会有水一样的，要慢火煎到收水了，然后放冷水热水都没有问题，鱼汤白的关键在于要武火烧开然后武火大概5-10分钟，汤就会像奶一样白的了，这个时候你就可以文火煲了！

我爱喝粉葛和猪骨汤，只是孕35周了，粉葛怕太凉啊。

我喜欢煮这个汤

腥不？

如果想汤白的话，可用米汤都煮汤

不腥的鱼汤都觉得很好喝

要煲多久呢？

谢谢楼主   回去我也按你的方法试试