纯净水188
纯净水188楼
7如果真有心经常做来吃，还是要买烤箱会方便些。首先是戚风的准备工具
打发后的蛋白，留意上面的小尖
蛋黄糊
混合好后的蛋白和蛋黄糊
在烤箱中膨胀，呵呵
成品
接着是曲奇饼干，未入烤箱前的成品
15分钟后的成品，刚刚好，好好味道。
戚风是很成功的，味道没得说。倒是曲奇，我觉得颜色上的还不是很匀称，中间显白，而且中间的饼干比周围的湿了一点。不是不够火候，因为饼干周围的颜色已经很好看了，不知道是什么原因呢？盼望高手们解答下。
戚风蛋糕和第一次做的曲奇饼干
18625美食&下厨
首先是戚风的准备工具
打发后的蛋白，留意上面的小尖
蛋黄糊
混合好后的蛋白和蛋黄糊
在烤箱中膨胀，呵呵
成品
接着是曲奇饼干，未入烤箱前的成品
15分钟后的成品，刚刚好，好好味道。
戚风是很成功的，味道没得说。倒是曲奇，我觉得颜色上的还不是很匀称，中间显白，而且中间的饼干比周围的湿了一点。不是不够火候，因为饼干周围的颜色已经很好看了，不知道是什么原因呢？盼望高手们解答下。
2012/10/06
