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炒一碟来自深山野林的嫩笋丝

565741美食&下厨

上个星期去大瑶山,从亲戚介绍的农户那里进了一批嫩笋丝,昨晚突然又想吃炒笋丝,老爸把锅铲交给我,让我自己做一次。
以下是本农妇的拙作:






















厨师老爸的点评:
1. 第一次炒笋的时候水不够干。
2. 炒肉的汁少了点。
3. 全部放一锅炒之后要多慢火焖十分钟左右。
2012/10/10
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若惜若惜沙发
还有吗,来一斤.
2012/10/15回复
kgdamwkgdamw板凳
2012/10/15回复
若惜:
还有吗,来一斤.
查看原文
现在有了。要的话可以联系我。
2012/10/15回复
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