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自晒的淮山干,吃得放心

4102449美食&下厨

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lanr:
我家的小孩好像不怎么喜欢吃这个东西。话说这个本地人种的淮山藤,我跟我家那位,研究了几年,一直以为是地瓜藤,到去年在绿道玩,看见一个阿婆在那挖,跟儿子跑过去看,才知道是淮山。
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煲汤很好的,很香,我儿子以前也不喜欢的,煲汤后就开始慢慢喝了,现在很喜欢。
2012/10/16回复
一定要泡6分钟吗?
2012/10/16回复
小白妈_809:
为什么要晒成干啊?直接吃新鲜的不更好?
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晒干了可以放很久的,晒干的儿子也更喜欢了,以前做新鲜的不吃的,所以就晒干了,没想到很喜欢,所以就一进晒给宝宝煲汤,惟山干在市场上场卖的都有硫磺,不怎么放心,本来宝宝的肠胃不怎么好,更不敢买市场的给宝宝吃了,吃得放心,麻烦也是值得的呀。
2012/10/16回复
2012/10/16回复
芝麻扭一扭:
打劫!给你芝麻,放下淮山!
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不用打劫,你要的话,可以给你点的。哈哈,就怕你嫌弃。
2012/10/16回复
学做好妈妈:
一定要泡6分钟吗?
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泡过之后,在晒的过程中就不那么容易变黑了,还是泡好的。
2012/10/16回复
非常好,谢分享,我也要做
2012/10/16回复
没这个环境晒
2012/10/16回复
zhanghua777:
非常好,谢分享,我也要做
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吃得放心就是好呀,现在都不知道还有什么东西是安全的,唉,这世道呀,连煮饭的米都不安全,唉,还好,上月回娘家,带了两百斤米,哈哈,都是妈妈种的,香香的米饭味呀,吃得放心。
2012/10/16回复
annkennylin:
没这个环境晒
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天气也是很关键的,天气不好容易发霉的,也晒不好的,所以晒惟山天气很关键的,我晒的时候刚好是起秋风,两天的时间就很干了,总共晒了两天半的时间。楼主是那呢,如果不嫌弃,下次秋风起我可以帮你晒,我去广州的时候可以给你带去的,我是在花都。
2012/10/16回复
zhanghua777:
非常好,谢分享,我也要做
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支持美妈,为了宝宝值得呀。
2012/10/16回复
是自家种的淮山么,如果不是的话也很毒的,听人家说种这个要放一种药才长得好,看他们挖的时候药都还没溶解完
2012/10/16回复
呵呵,又学了一招,其实煮妇也有无穷的乐趣哦,现在学会了做米酒,秋梨膏,腌咸蛋,心中很快乐.....
2012/10/16回复
爱如暖阳:
呵呵,又学了一招,其实煮妇也有无穷的乐趣哦,现在学会了做米酒,秋梨膏,腌咸蛋,心中很快乐.....
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同是全职妈妈呀
2012/10/16回复
chun2008:
是自家种的淮山么,如果不是的话也很毒的,听人家说种这个要放一种药才长得好,看他们挖的时候药都还没溶解完
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不是自己种 的,也是在市场买的,是本地的农民种的那种,具体有不没有放药就不是很清楚了,至少自己晒的不会有硫磺。
2012/10/16回复
zihuazihua36楼
不错
一斤新鲜的能晒成多少干的?
2012/10/17回复
zihua:
不错一斤新鲜的能晒成多少干的?
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不好意思 ,没有称过,下次晒再称后告诉你吧。
2012/10/17回复
我家宝宝特别爱吃我做的健脾去湿的米糊,时常买些淮山来自己做,可是市售的山药片多是用硫磺熏过, ...
是不是菜菜子用酱油泡直鸟?
2012/10/17回复
太麻烦了,孩子要粗养,以后吃食堂就习惯
2012/10/17回复
2012/10/17回复
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