糯米鸡做法：
材料：糯米混普通米；荷叶，鸡腿3只，干鱿鱼3-4只，香菇10个，虾米一两；
做法：
1.将荷叶浸泡在水中，把荷叶泡软，方便包糯米；
2.鱿鱼泡软切碎粒，虾米放在水中浸泡洗干净；香菇泡软切干净后切小块；鸡腿去骨，将鸡肉切成小块，鸡腿肉用油，烟，酱油，生粉，料酒腌制15分钟。
详细做法如下：
1.首先将糯米混合普通食用米，我昨天是包了8个比较大的糯米鸡，用了三杯半的糯米，大半杯普通米混合，将米放在电饭锅里煮熟，我个人感觉要比平时煮饭的水稍微少点，这样煮出来的糯米就不会太烂，煮之前可以适当加点盐调味；
2.将虾米，香菇，鱿鱼放进锅炒熟，适当加点盐和酱油即可，装上碟；
3.烧热锅，把鸡肉放进去炒至8成熟，然后把虾米香菇等所有料倒进去一起煮，加点水，尽量多一点点，因为要煮多点汁，煮到熟了后，最后放点耗油。好了，料煮好了。
4.将荷叶铺开，在荷叶上放一层煮好的糯米，用勺子压实点，在饭的表面放上料，将点汁淋在饭上面，然后再铺一层饭，最后裹上荷叶放在蒸笼里。
5.最后一步就是将包好的糯米鸡放在蒸笼里蒸15分钟后，香喷喷的糯米鸡就出炉咯。

好了，做法写完了，有兴趣美妈可以尝试下哦~~

上述做法简单就是糯米包肉料？

糯米鸡馅好丰富啊！饺子也很吸引。
楼主真手巧啊。

谢谢称赞，偶要继续努力啊~~~

没人捧场了？

多谢美妈分享做法。。。

马克...糯米鸡要学起来啊...感谢分享啊

果断收藏5

这个好啊！我家Honey的至爱啊！有空试下，谢谢分享2

不客气哦，有好吃的大家齐分享，哈哈~~

饿死了我现在

不错哦 这几天试试看

睇你个贴，睇左两次了。真的好想吃阿

糯米混普通米？全糯米可以吗

好想吃呢！

学习学习

留点痕迹下。然后继续潜水去～