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鸡有鸡味,鱼有鱼味——小马驹私厨

654047美食&下厨

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连续两个星期参加试食,多谢无双给这个机会我,我一定会加倍努力,发更多美食贴。
今次试食位于华侨新村的小马驹私厨,根据地址写的就在牌坊附近,我和猪脚仔沿着路越走越远还是见不到17号,原来我们都不知道有捷径,兜了个大运。
2012/10/27
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常来常来沙发

这里是一栋三层高的唐楼改建而成,从门口进去有个庭院。









2012/10/27回复
常来常来板凳

庭院内摆设















2012/10/27回复



特别为我们而设专题房




几位麻友被这玩意深深吸引住,当初我还以为是放餐具,原来是买这里的土特产就是用这个别致的提篮装着。斋买盛惠20元。




电视上不断重复播着自家农庄照片

农庄是在清远,车程约3.5小时,只能组织自驾游。

那里山清水秀,养着鸡、鹅、鸭、猪、羊、鱼,种着各类蔬果、粗粮,最适合农家乐亲子游。







是日菜单

2012/10/27回复

楼高三层,共7个房间。

还有个天台,中秋过来赏月是最好不过的选择。













此图找亮点

2012/10/27回复

隔壁小房的一些摆设









2012/10/27回复






凉伴蕃茄
厚肉,汁多,属自家产蔬菜







白切土猪肉
原汁原味,个人认为不点任何配料更好,肥的部分不腻,肉爽,强荐

2012/10/27回复







凤凰一品鸡
净睇都已经系视觉一大享受,一只鸡能拼出凤凰来,高手。

凤凰尾系由苹果、木瓜、番茄拼的,样样清甜。

样似烧鸡,但非烧也,皮脆肉滑。

一天只售两只,要吃就要快啦。




沾酱青瓜
也是纯自家农场出品

爽脆




双耳炒土猪肉
这个猪肉炒起来有点浪费,没有白切的好吃。

2012/10/27回复



笋干焖鸭
这个出品有点一般,没有什么特色




药膳什雀汤
包括有鹧鸪、鹌鹑等雀鸟,好味道,可惜一人只有一碗







陈皮蒸岩鱼
除了鲜、滑,真的想不到有什么词可以形容。

此鱼是在九寨地带捕捉,98元一斤,一条大约一斤重。

是麻友们最快被消灭掉的一碟。

当其时第一次看到岩鱼这名字,觉得好新奇,广州未见过有得卖,期望值也非常高,果然,无令我失望!!

2012/10/27回复
D菜好似好细碟甘啵,得甘少咋,无啦?
2012/10/27回复
寂寞梧桐:
D菜好似好细碟甘啵,得甘少咋,无啦?
查看原文
有有有,陆续上菜,请继续阅贴,谢谢。
2012/10/27回复






琵琶豆腐
先蒸后煎,特别做法,口感像鱼饼







脆皮风肉卷
酥脆,配上沙拉酱和芥辣,口感一流

2012/10/27回复



西洋菜

我是劲中意吃西洋菜的人,但这菜不行,带涩味。

也是自家菜,一年四季都有。




蒜茸蒸胜瓜
瓜不够淋,偏硬





猪油捞面
面淋了,不够爽口




果盘

2012/10/27回复



土鸡蛋

两元一只

还有番茄、青瓜、紫薯之类蔬果,一律10元均一1斤,可惜很多已经沽清。

如果要来吃饭,就要提前电话预约。

这里是没有微波炉,保证出品绝对即整即食。

2012/10/27回复
baby-hkbaby-hk15楼
哗,, 又抽中你, 帮顶....
2012/10/27回复
baby-hk:
哗,, 又抽中你, 帮顶....
查看原文
呵呵,纯属好彩,谢谢亲
2012/10/27回复
以为你喜欢食果碟白切猪肉呢
2012/10/27回复
pololishan:
以为你喜欢食果碟白切猪肉呢
查看原文
猪肉、鱼、鸡都爱,哈哈
2012/10/27回复
2012/10/27回复
d相好似混乱了?

好快交功课噢  外景拍得不错
2012/10/27回复
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