重芝士紫薯冻 —— 生日，会友，自叹一举三得（有步骤有图） - - 广州妈妈论坛

重芝士紫薯冻 —— 生日，会友，自叹一举三得（有步骤有图）

12045100美食&下厨

全部回帖

多多比楼41楼

呵呵，下次我都要跟住你D图来学做，你D贴好多野学。

食野多，我都是从最简单开始，入了门就觉得可以飞了，哈哈。

2012/10/31回复

多多比楼42楼

这个有点难度呀

冻芝士，这个不难滴了，如果想快，薯蓉不过筛，45分钟坚决搞定。

2012/10/31回复

多多比楼43楼

不错.我也想学下整

赞成自制

2012/10/31回复

多多比楼44楼

很感兴趣啊。请问楼主哪里可以买到鱼胶呢？
该信息来自[广妈Android客户端] ...

在淘宝上搜鱼胶粉，都有，也可以用吉利丁片。

2012/10/31回复

多多比楼45楼

很想学做！借问一下，银珠和做蛋糕的材料一般在哪里买

淘宝有许多烘焙店，都有做蛋糕需要的材料，可以搜一下的。

2012/10/31回复

多多比楼46楼

想问下，紫薯过筛，具体是怎么做呢？只是用那棍子把紫薯弄得硬碎吗？还是真的要过筛啊？ ...

我的过筛是真的过筛的。先蒸熟透，压成泥，再用擀面棍压下过筛的，所以费时。也可以不过筛，紫薯品质好的话，口感也可以的。

2012/10/31回复

多多比楼47楼

我也学学，

围观，拍砖，一律欢迎。。。

2012/10/31回复

D银珠系边度买？

2012/10/31回复

小步颠49楼

立即Mark，很有食欲！

2012/10/31回复

多多比楼50楼

立即Mark，很有食欲！

期待大作！

2012/10/31回复

多多比:

淘宝网店咯，物都有啊

呵呵，以为系零食店买，个模具都系淘宝买？

2012/11/01回复

YOYOMUM52楼

多多比:

我的过筛是真的过筛的。先蒸熟透，压成泥，再用擀面棍压下过筛的，所以费时。也可以不过筛，紫薯品质好的话，口感也可以的。

6晕。。。我见你筛的孔好似也好细的，过孔不易呀！

2012/11/01回复

zddmoon53楼

漂亮漂亮

2012/11/01回复

sansanzs54楼

多多比:

淘宝有许多烘焙店，都有做蛋糕需要的材料，可以搜一下的。

谢谢你，慢慢向你学习

2012/11/01回复

多多比楼55楼

呵呵，以为系零食店买，个模具都系淘宝买？

烘焙大件细件，淘宝上通通有，一站式采购，就是要对比价格，找间性价比好的，服务也好的就可以。

2012/11/01回复

多多比楼56楼

多多比:

晕。。。我见你筛的孔好似也好细的，过孔不易呀！ ...

恩，真系晕架，用一般的粉筛咯，主要是用力，男银的话会更快搞店

2012/11/01回复

多多比楼57楼

多多比:

谢谢你，慢慢向你学习

网上好多达人分享心得的，多看多动手，肯定行。

2012/11/01回复

小步颠58楼

多多比:

期待大作！

哈哈哈，一定不让你失望哈。

2012/11/01回复

多多比:

烘焙大件细件，淘宝上通通有，一站式采购，就是要对比价格，找间性价比好的，服务也好的就可以。

好，谢谢指教，日后有吾晓既还望多多指教。

2012/11/01回复

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