我爱小猴子
meizi168852
，心有不忿，回家立刻查做法，买了包匈牙利辣椒粉，今天动手山寨！谁知中午下班时下雨，去市场去得晚，牛腩卖光了，咋办？忍痛买牛肉呗，36元一斤呀
0。中午睡觉时小火焖牛肉，下午上班前关火，回家时牛肉都软了，晚餐三份牛肉饭，足料，一锅牛肉还没吃完，水、煤气、材料加起来不超过50元，可比去上校那吃省了一大截啊
4成品颜色红亮，很好看吧，还有点甜味，这就是匈牙利红椒粉的作用，因为它其实就是甜椒粉，只有红色却一点都不辣。
捞饭很好吃。。。。。
材料：牛肉（36元）、洋葱（1元）、土豆（2元）、红萝卜（1元）、姜（0.5元）、匈牙利红椒粉（18元）、盐、橄榄油。
牛肉没有全部下，大约还剩10元左右，红椒粉下了三份一，算6元，盐和橄榄油也用的很少，反正材料粗略算下不到40块钱，加上水、煤气，一锅牛肉的成本不超过50元。
做法：
所有材料（除红椒粉），该去皮的去皮，切成块
热锅下油，依次放入姜块、洋葱块爆香
下牛肉块翻炒至牛肉颜色变浅
加水及匈牙利红椒粉煮滚
转到沙煲里，下红萝卜块一起煮
红萝卜块煮十五分钟后下土豆，然后小火焖一小时，加盐调味后关火。我用的是沙煲，关火后还有余热可以慢慢焗D材料。如果用的是金属锅，焖的时间要相对长些，当然，用压力锅是最快的。
匈牙利红椒粉在TB专卖匈牙利产品的店里有售，麦德龙也有味好美生产的瓶装红椒粉卖，一瓶好像是四百多克，差不多要100元，不过应该能做很多次。
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