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【酱爆家菜】在家坐享避风塘炒虾

1277584美食&下厨



                                                  酱爆连环图     一看就清楚

国庆期间,在太古汇吃了“喜记”香辣,香辣蒜蓉念念不忘,闲着就试试,比想象要成功。

避风塘炒虾的秘诀在于甘口焦香,脆而不煳的蒜蓉。蒜香味与辣味、豉味结合,达到了一种口味的平衡,与虾共烹,味道和谐,可口极致。


秘制的蒜蓉秘诀在于加了面包糠,加面包糠的蒜蓉可以直接吃,更是送饭的佳品;避风塘香辣虾,满口溢香,香到好像有种魔力,整个人都给香气震慑住了,幸福从口而生......


                                                  酱爆连环图     一看就清楚



2012/11/04
全部回帖
吃货表示非常带劲哦~~  
2012/11/05回复
可艾宝可艾宝板凳
看着都觉得好香啊。。。
2012/11/05回复
李解李解4楼
学习经验
2012/11/05回复
哇,回家要做来吃呀
2012/11/05回复
留印,这周末学做试试.谢谢楼主.
2012/11/05回复
昨天刚吃了避风塘炒肉蟹,味道不错。
2012/11/05回复
顶一个。
2012/11/05回复
有空我都去试下
2012/11/05回复
好香呀,流口水了~~
2012/11/05回复
venvenvenven11楼
霎那间,口水流了满地。。。想起了避风塘炒蟹。。。。
2012/11/05回复
很好吃的样子喔                                                                                    
2012/11/05回复
小玥亮:
可以教教吗?喜欢吃蟹,但又不怎么会做。
查看原文
呵呵,要试过才知
2012/11/05回复
yingfeimm:
卖相很不错,有空偷偷师!
查看原文
哈,我也是偷师来的
2012/11/05回复
BB绮:
好香呀,,,好想食。。。。流口水了
查看原文
来来来,哈哈
2012/11/05回复
1、2  买来土司,热锅后煎到两面有些焦;稍放凉,用手将其碾成碎末,这就是自制的“面包糠”。

呢个要学习 雪柜仲有几斤虾,星期六整来食
2012/11/05回复
虾要炸吗?
2012/11/05回复
徐荧徐荧18楼
改天要做来试试,流口水
2012/11/05回复
看了楼主介绍的黄埔古巷烧鸡,昨天慕名而去,果然皮脆肉嫩骨香。赞!
2012/11/05回复
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