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【酱爆家菜】在家坐享避风塘炒虾

1417384美食&下厨



                                                  酱爆连环图     一看就清楚

国庆期间,在太古汇吃了“喜记”香辣,香辣蒜蓉念念不忘,闲着就试试,比想象要成功。

避风塘炒虾的秘诀在于甘口焦香,脆而不煳的蒜蓉。蒜香味与辣味、豉味结合,达到了一种口味的平衡,与虾共烹,味道和谐,可口极致。


秘制的蒜蓉秘诀在于加了面包糠,加面包糠的蒜蓉可以直接吃,更是送饭的佳品;避风塘香辣虾,满口溢香,香到好像有种魔力,整个人都给香气震慑住了,幸福从口而生......


                                                  酱爆连环图     一看就清楚



2012/11/04
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小玥亮:
可以教教吗?喜欢吃蟹,但又不怎么会做。
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呵呵,要试过才知
2012/11/05回复
yingfeimm:
卖相很不错,有空偷偷师!
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哈,我也是偷师来的
2012/11/05回复
BB绮:
好香呀,,,好想食。。。。流口水了
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来来来,哈哈
2012/11/05回复
1、2  买来土司,热锅后煎到两面有些焦;稍放凉,用手将其碾成碎末,这就是自制的“面包糠”。

呢个要学习 雪柜仲有几斤虾,星期六整来食
2012/11/05回复
虾要炸吗?
2012/11/05回复
徐荧徐荧7楼
改天要做来试试,流口水
2012/11/05回复
看了楼主介绍的黄埔古巷烧鸡,昨天慕名而去,果然皮脆肉嫩骨香。赞!
2012/11/05回复
哇,看上去就好好吃,最爱吃虾
2012/11/05回复
酱爆连环图     一看就清楚

国庆期间,在太古汇吃了 ...
哇哇哇!!!!!!!!!!!这贴不给金币都说不过去啊!!!!!!!!!
2012/11/05回复
方钻方钻11楼
睇见都想食,好正呀
2012/11/05回复
太美味了。。。。。。
2012/11/05回复
诱人美食
2012/11/05回复
我超喜欢吃那样的蒜沫沫
2012/11/05回复
超级正啊!有机会我都要试试
2012/11/05回复
色香味不错哈哈
2012/11/05回复
楼主,讲真,好似唔够干身啊~~系唔系油温未够
2012/11/05回复
留个印,以备查
2012/11/05回复
流口水了...........
2012/11/05回复
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