厉害！漂亮！

太厉害了

好漂亮 好漂亮  就算自己用紫薯压烂来染色都好容易，做法超简单又可爱  值得上首页

好漂亮的馒头哦，绝对赶得上外面那些师傅的手艺

太棒了,改天要试一下

         我家早餐长期都是以面食为主，一般做一次，可以吃几天，这次我试着用紫薯冻干粉和椪柑萝卜汁来做馒头，天然色素经过高温蒸制，虽然会有些褪色，但我觉得成品色泽蛮诱人的，松软可口，大家不妨一试。紫薯冻干粉在TB买的，家里没有的童鞋可以直接用蒸熟的紫薯来做，颜色更加好看。[图片][图片][图片]1、材料：紫薯冻干粉、碰柑、红萝卜、中筋面粉200克、白砂糖30克、葵花籽油10克，酵母粉3克2、紫薯粉加水、1.5克酵母、15克糖搅匀成糊状；椪柑红萝卜用料理机搅汁后隔渣，加1.5克酵母、15克糖搅溶3、各取100克面粉，分别加入紫薯糊和果菜汁搅成雪花状，再各自加5克油，揉成光滑的面团4、置温暖处发酵至2倍大5、发好的面团取出揉一会排气，醒10分钟，再称重分割成小剂子6、把紫薯面团擀成中间厚边上薄的片，包入果菜汁面团，捏紧，收口向下整圆7、用一锋利的刀片，刀锋沾油，在面团顶部划十字，注意，划得越深成品开花越大8、摆进蒸笼里最后发酵9、冷水上锅大火蒸，水滚后转中火，全程约20-25分钟，蒸好后焖5分钟再揭盖。这次的果菜汁用了55克，紫薯泥具体多少没秤。我用的中筋面粉是风筝牌天然精粉。[图片]手工揉面视频火腿肠披萨简易快手菜之百合炒蜜豆、肉末煮豆腐

真的好漂亮哦！帮顶！

好漂亮啊，之前试做过就是发酵不了。

发酵不了会不会是温度或酵母出了问题？

我也不知道，就是常温发酵，酵母也没过期。

酵母先用温水化开，这样比直接加进面粉里要好