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自己做流沙蛋黄包

16826103美食&下厨

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铭记在心铭记在心21楼
我儿子爱吃哦
2012/11/22回复
青青萧萧青青萧萧22楼
挺漂亮的，哈哈
2012/11/22回复
qfeng2009qfeng200923楼
连馒头都没识做,,,,,,,,我
2012/11/22回复
思惠妈思惠妈楼24楼
请问咸蛋黄是买咸蛋回来挖出来的还是哪里有专门卖咸蛋黄的？如果是挖的岂不是咸蛋白要吃好久？ ...
有单卖咸蛋黄的，我这个是中秋时做的，当时是拿月饼里的咸蛋黄，一个月饼有2个咸蛋黄，一般4～6只咸蛋黄足够啦
2012/11/22回复
xie0304xie030425楼
看见都流口水,但我不会做.
2012/11/22回复
思惠妈思惠妈楼26楼
楼主用的是什么面粉？高筋还是低筋？面粉的量是多少？
面粉250克、酵母3克、白糖30克、温水125克（毫升）一起和面
高低筋面粉都可以，我不是太识分。酵母可多可少，多就发快点，室温也会影响发酵时间
2012/11/22回复
思惠妈思惠妈楼27楼
楼主酵母放多少合适？
酵母可多可少，250克我一般都2~3克，多D发酵快D ，温水不要太热，否则容易烫死酵母，冲热水凉甘的温度差不多
2012/11/22回复
思惠妈思惠妈楼28楼
做得好呀。可是太高胆固朜，不敢吃呀。
那就换成南瓜做馅 一样好好味
2012/11/22回复
思惠妈思惠妈楼29楼
楼主太有才了,吉士粉去哪里买
街坊帮我买的 应该是去烘培店买的 她话文明路买的
2012/11/22回复
思惠妈思惠妈楼30楼
楼主太有才了,吉士粉去哪里买

吉士粉是用来增色和提香，可以不用
2012/11/22回复
思惠妈思惠妈楼31楼
我儿子爱吃哦
正是因为儿子喜欢吃广州酒家的流沙包 才想学着自己做
2012/11/22回复
makiyohuangmakiyohuang32楼
正呀 黎个我中意
2012/11/23回复
superevafanssuperevafans33楼
可以用猪油代替黄油吗？
2012/11/23回复
霖霖小乖乖霖霖小乖乖34楼
仔仔在玩的样子好得意啊
2012/11/23回复
41505507041505507035楼
昨晚发了面，准备做菜包和花卷呢，先收藏起来，下次可以试着做下奶黄包，我女儿也喜欢吃。
2012/11/23回复
41505507041505507036楼
我也做过紫薯包，也挺好吃的。
2012/11/23回复
快活人快活人37楼
好啊。正啊。流口水
2012/11/23回复
思惠妈思惠妈楼38楼
可以用猪油代替黄油吗？
不知道，没用过，没有黄油可以不用，可以放些牛奶代替
2012/11/23回复
思惠妈思惠妈楼39楼
我也做过紫薯包，也挺好吃的。
紫薯更健康，我现在都用南瓜蓉做馅 一样很好吃
2012/11/23回复
zha259zha25940楼
好喜欢吃酒楼的流沙包，一直都不知道怎么做的，看了美妈的介绍，一定收藏后试试哈
2012/11/23回复
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