下班回到家才知停电了听说冷空气马上要到嘿嘿~不如做个煲仔饭吧！香喷喷的咸鱼（梅香）肉片煲仔饭^-^[图片][图片]梅香咸鱼确是这煲饭的精华所在红茶先生一进厨房就赞"好香呀~老婆煮送越来越呖了!"被赞的感觉真好哈哈![图片]晚餐不吃饭的红茶也吃了整整一碗肥S了~555~[图片]材料：白米、糯米、猪上肉、梅香咸鱼、圆椒、姜做法：1、3/7糯米白米用水泡20分钟，洗净后加入清水（手滩平米面没过第二节指节),加入适量的盐和油，放炉上以中慢火煮。           2、梅香咸鱼选肉部分切丝，圆椒切丝。           3、猪上肉切片（2/8肥瘦比例最佳）用盐、糖、生粉、生抽腌5分钟，然后加入咸鱼丝、姜丝拌均匀，淋上少少油。           4、米饭滚起后转慢火，水收至8成时放入腌好的肉片、咸鱼铺饭面，由放入肉计起焖10至15分钟（看火候、米饭多少而适当减少或增加时间哦），最后放入圆椒丝装饰一下就OK啦。

正啊，睇落好美味

一地口水

梅香咸鱼？是个啥？

要加糯米架？第一次听啊

为什么我煮的饭好烂了,骨头都没熟呢!

是不是太迟放了？排骨的话水收到7、8成放落去焖到水干无理唔熟既卜。