制法：将陈皮用水浸软，切细丝。香菜去根，洗净，摘成小朵。葱洗净，去根部，切段。鳜鱼去鳃鳞及内脏，洗净，抹干。将白糖、淀粉、胡椒粉、精盐混合搅匀，涂匀鱼身 ，把适量生姜丝、陈皮丝放在鱼肚内。先在盘上放上葱段 ，再下鳜鱼，把切好的陈皮丝、生姜丝铺在鱼身上 。烧沸蒸锅水，放入鳜鱼碟，隔水用大火蒸9分钟取出，除去葱后，下香菜，淋上甜酱油、香油即成。 此菜的 特点是可以补益气血，健脾养胃，贫血，体质虚弱，饮食不香。
一杯醇茶
一杯醇茶楼
8 今晚做做看！！！
