材料：客家豆腐、玉子豆腐、番茄、香菜做法：1、客家豆腐用盐水泡30分钟，并分别将客家豆腐和玉子豆腐切成形状、大小相仿的方块。2、将番茄切成细粒状。3、将客家豆腐和玉子豆腐梅花间竹地排列在碟子上。4、加上番茄粒隔水蒸5分钟即可，上桌前加上香菜装饰，卖相就更好了。
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飘在水上的石头
