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滋补支竹萝卜炆羊腩

1203458美食&下厨

天气冻冻地,吃羊就最适合不过。羊腩啖啖肉,最岩我!




材料:


羊腩1250克


萝卜750克


支竹250克


生蒜5棵


生姜50克


果皮1/4个


草果2个


香叶10片


马蹄100克


红、绿尖椒各一只



















2012/12/06
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常来常来沙发
做法:
一、先将羊腩洗净斩件,飞水,备用。
二、萝卜刨皮切件,支竹浸泡至软。
三、生蒜洗净切段,生姜刮皮拍扁,马蹄刨皮切粒,红、绿尖椒切粗丝。
四、烧红镬,下油、姜、蒜头炒一下,再放羊腩、调味酱、果皮、草果、香叶、马蹄、清水,用压力煲压约30分钟后,再放萝卜、支竹、蒜叶炆约20分钟。
五、最后放食盐、片糖、鸡精、红、绿椒丝,即可。
2012/12/06回复
俺也经常这么弄!~超好吃~
2012/12/06回复













2012/12/06回复








2012/12/06回复
小猪B妈妈:
俺也经常这么弄!~超好吃~
查看原文
是的啊,这天气吃就最好了。谢谢美妈阅贴。
2012/12/06回复
口味还是比较接近的噢 常来! 哈哈 饿了
2012/12/06回复
果皮1/4个

草果2个

香叶10片
在那买?
2012/12/06回复
GZSS爱广州:
口味还是比较接近的噢 常来! 哈哈 饿了
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哈哈,同道中人
2012/12/06回复
GZSS爱广州:
果皮1/4个草果2个香叶10片在那买?
查看原文
市场卖干货地方就有。
2012/12/06回复
原来那个叫草果
还有香叶
还有像木头那种叫什么?还有像谷子的那种
2012/12/06回复
午后红茶。 发表于 2012-12-6 11:32
原来那个叫草果
还有香叶
还有像木头那种叫什么?还有像谷子的那种

黑色是果皮
2012/12/06回复
正啊,翻去做下先
2012/12/06回复
正啊,翻去做下先
2012/12/06回复
winnydailzh:
正啊,翻去做下先
查看原文
恩恩……
2012/12/06回复
winnydailzh:
正啊,翻去做下先
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而家天时吃最好。
2012/12/06回复
常来:
而家天时吃最好。
查看原文
叫老公整,我唔多识搞
2012/12/06回复
winnydailzh:
叫老公整,我唔多识搞
查看原文
最主要罗酱料,你老公整野好掂?
2012/12/06回复
常来:
最主要罗酱料,你老公整野好掂?
查看原文
他比我有心机,整嘢前会上网查资料,务求煮得最好
2012/12/06回复
winnydailzh:
他比我有心机,整嘢前会上网查资料,务求煮得最好
查看原文
噤你好幸福窝,有个好老公。根本吾使自己动手,羡慕啊。
2012/12/06回复
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