柴鱼龙骨花生粥 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

柴鱼龙骨花生粥

438826美食&下厨

常来取消只看楼主

材料：
柴鱼半条
猪脊骨300克
花生100克
大米150克

配料：
食盐

2012/12/07

全部回帖

常来楼沙发

2012/12/07回复

常来楼板凳

做法：
一、先将柴鱼撕碎，脊骨、花生、大米洗净，一齐中火煲一会，然后慢火煲约1.5小时，熄火。
二、晒上食盐即可。

2012/12/07回复

2012/12/07回复

2012/12/07回复

2012/12/07回复

2012/12/07回复

飘在水上的石头:

哪粥还没有够火候啊！

亲也可以根据自己的喜好煲久点也行。谢谢阅贴。

2012/12/07回复

飘在水上的石头:

哪是我们从化的名牌早餐

呵呵，是的吗？因我个人很喜欢吃柴鱼，所以做了这个粥。

2012/12/07回复

飘在水上的石头:

用来煲汤也不错的，冬瓜还有猪骨一起，

煲汤反而未试过。谢谢报料，下次试做。

2012/12/07回复

炎炎夏日:

想吃柴鱼，这边菜场一直没得卖

在海味店有得卖，不过未必新鲜，很多都放到很陈旧。谢谢亲阅贴。

2012/12/07回复

飘在水上的石头:

在夏天那时候最好了。我们以前在乡下收割的时候就是爆那些汤的

呵呵，卑你讲到口水流啦，好像好滋味

2012/12/07回复

飘在水上的石头:

去一德路和清平市场就最多了

对，那里最多。

2012/12/07回复

GZSS爱广州:

哈哈厨艺一流~

亲过奖了~~

2012/12/07回复

GZSS爱广州:

材料新鲜！

恩恩。柴鱼放得太陈旧就吾好吃。

2012/12/07回复

winnydailzh:

柴鱼唔是得扁扁一条骨的吗？

吾系啊，成条鱼来架，不过晒干。

2012/12/07回复

连城:

常来很厉害哦。是个大厨啊~！

热烈欢迎连城来坐~~~

2012/12/08回复

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