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棋格饼干,巧克力雪球,椰子小饼,阿拉棒 1-3更新

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39楼更新棋格饼干,巧克力雪球,椰子小饼,阿拉棒


矮油,大爱的烤箱出品

话说纠结了很久,终于败了台烤箱回来,爱好通常对于我来说都是三分钟热情,很少有坚持N久的,希望在我激情没有退去时,能做出多多喜欢吃又好吃的东西,作为一个妈妈,没有什么比看着孩子把自己做的东西都吃光光时的心情,当然,也包括家里的另个大小孩。

这几天,每天都有成品出炉,矮油,我都为自己自豪啦,我就不告诉你们,我把做饭菜的爱好转移到烤箱上。。。

第一次做的戚风蛋糕,虽说戚风蛋糕是新手做蛋糕中比较难的,但是我嘛,喜欢从难的下手,攻克了,自信心倍儿增,再做简单的,就比较上手,所以第一次挑战,算是成功吗?算成功吗?算成功吗?呃,我不告诉你们其实吃起来还是有点湿的赶脚,不如外面卖的干和松。。。再接再励吧。。。







第二个挑战难度比较小的巧克力杏仁饼干,但是家里没有杏仁,貌似做的时候,什么也木有找到,算了,就做成单纯的巧克力饼干算了,吃完胖死算了。。。
成功喽,我不告诉你们,饼干有多好吃,比外面卖的好吃。。。真心好吃。。。只是吃起来比较上火,不敢给小孩子吃多了,只让他吃两条,然后他说:吃三条都不行嘛,哼,不行就不行。。。哈哈。。。










下一个无意间发现肉松蛋糕卷,想到家里的半罐肉松,至今无法解决,但是好象有点点难度(又一次小看了我自己,嘿嘿)
成品,矮油,怎么样,成功了



真的很松软,很好吃。。。下次,其实可以,再放多点沙拉和肉松的。。。



我是眼斜吗,切斜了。。。都怪里面的肉松啊,刀功不好的哭死。。。



再来,提子奶香麦芬,家里的提子干想着怎么利用,就作了这个,打奶油和蛋的时候,好象打的过的头,又放回速冻急冻了下再打,本以为一定会失败了的,结果成品还不错,失败是成功的妈啊,下次得继续努力,不过味道超级赞






一天不做就手痒,继上次的肉松蛋糕卷成功后,继续红豆沙蛋糕卷
豆沙也是自己煮好,打成泥再炒香甜的哟,我对红豆有偏爱,喜欢吃红豆类的点心
好细腻,好甜,吃起来很清香,自己做的就是好吃






我能告诉你,我这次又切斜了吗。。。



还有豆沙馅没用完,余下的做了豆沙方块酥饼,外酥里嫩,就是这赶脚,嘿嘿。
形状不是太好看,没有买模具的伤不起啊。。。
我才不要切开给你们看里面的馅有多饱满

(温度低了,烤出来颜色不好看,刷了点蛋液在上面,又烤五分钟,这次颜色还凑和)






2012/12/14
全部回帖
楼主用的是什么品牌的烤箱啊?我最近看了N天淘宝还没选好~
2012/12/30回复
大肥肥一族:
楼主用的是什么品牌的烤箱啊?我最近看了N天淘宝还没选好~
查看原文
长帝ckf-25b,也是在妈网看这个型号挺适合新手的,挺好操作。
2012/12/30回复
好厉害哦你,我买了烤箱差不多一年了就会烤个戚风蛋糕还被我老公说瞎折腾,要吃我去买去面包机买了半年就拆封后没动过。唉,谁说的失败乃成功之母的?现在都失去了信心了
2012/12/31回复
给姐姐做的饼干
后天就回老家了,姐姐喜欢吃饼干,想着给她做点带回去,一个下午拼了,做了四种。
我实在是没有精力一个个拍了,偷下懒,来张大合照吧。



最左边巧克力小球,特别酥脆的,甜甜的,明天再洒多点糖粉,防潮,好保存一些



中间是阿拉棒,不多油,很健康的磨牙小零食,看电视,上网时的小吃。



右边是椰子小饼,香香的椰子味,很好吃。



挺费功夫和耐心的棋格饼干,做起来真的挺费时间,不过还好,出来的成品过的去,有点烤大了,下次温度得再调低点。



2013/01/03回复
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