小孩不喜欢吃核桃仁,变个做法就喜欢,看看我做的核桃饼
1163522美食&下厨
需要的材料:面粉500克,酵母5-10克,食用油15克,盐5克,核桃仁70克
1 首先把面和好,这个季节天比较冷,面要和的软一点,做出来的核桃饼会酥软可口额!和面的步奏就不上图片了!
2 取70克左右的核桃仁,用水淘一下(我用的是我自己剥的核桃仁,都是颗粒状的,大的都给姐妹们发货了,挑出来的小的,我自己吃!呵呵)
3把淘好的核桃仁,用电饼铛稍微炒一下,这样做核桃仁的香味就出来了额!
4把炒好的的核桃仁,用料理机打碎,这样吃的时候就不会核桃仁掉出来,我的料理机在家里,用碗或者擀面杖把核桃仁压碎也行的
5压碎后的核桃仁
6把发好的面取出来,揉好后,切成两半
7把面擀成面饼最好是长方形的
8在面饼上撒上食用油,和盐,抹均匀,最后在均匀的撒上核桃仁
9把面饼顺窄的一面缓缓卷起
10,卷起后的面饼,从2面慢慢的压起来,
11把压好的面饼用擀面杖擀好
12放在案板上再醒15分钟,然后再放在电饼铛里加热
13做好的核桃饼
14切开后看看,很诱人的,宝宝特别喜欢吃
2012/12/17