标准电饭锅蛋糕材料:四个鸡蛋,四瓷羹低筋面粉,80毫升牛奶,3瓷羹白糖,四滴白醋(加在蛋白里,有助于打发蛋白,相当于塔塔粉的效果,但更健康),80克奶酪芝士,少少黄油(是用来代替色拉油擦锅底防粘的,没有的话用玉米油色拉油都可以,但香味会差点)
亲爱的楼主,请问不用放苏打粉么??我买了一个面包机,里面有烤蛋糕的功能,但配料中说要苏打粉,一直没买到所以没做了。
现在看你的配料里没有苏打粉的。是不是其实不需要用到的? 主要苏打粉是做什么用途的呢?谢谢。
之前在网上订的材料回来了,太兴奋了。事不宜迟,赶紧做个蛋糕出来。
偶没有烤箱。。。


参考:
http://www.gzmama.com/thread-1319151-1-1.html
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102ecrk.html
第一次弄芝士蛋糕,失败了。

它居然焦了!

不过还算软绵绵。。。


