菜男
尧尧宝妈咪
马上过年了，菜男再教大家一道不用炒没有油烟做的大菜，百香腊鸭煲（可用猪蹄、腊猪蹄、鸡、腊鸡、新鲜鸭、排骨来代替），好吃好看，端出来大气！有年味！
成品图片，一如既往的诱人
菜男用的腊憨鸭，憨鸭是我们老家一种鸭子，比较大个，比较笨，不下水游泳的鸭子，您也可以用猪蹄、腊猪蹄、鸡、腊鸡、新鲜鸭、普通腊鸭、排骨来代替都可以。如果是腊菜请先用清水泡两个小时！
洗净后剁好的鸭子和菜男百味香、大蒜、生姜、菜男油辣子或菜男油辣豆豉一汤匙，一起放进炖锅，记得加些料酒或者白酒味道更好，菜男百味香放一小把就够了，不用太多。不用放油！鸭子里面会炖油出来！如果是腊味，不要放盐！新鲜的根据口味放盐。
水要一次加多点，先大火炖开，小火炖20分钟左右，把切好的胡萝卜丢进去一起煮，炖20-30分钟您试试煮的够味了就可以吃了！红红的特别喜庆！
菜男楼
in晒
fanen88
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GIGI688
