健康做蛋糕，奶油加色应该怎么加？ - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

健康做蛋糕，奶油加色应该怎么加？

820110美食&下厨

拽拽娜只看楼主

想请问美妈们，你们做蛋糕一般奶油打发是直接淡奶油加糖而已吗？
像我想做些可爱点的卡通人物给宝宝，但是我不想用那些色素，虽然说是可食的，但是感觉还是不健康，请问可以在打发奶油时加以果汁菜汁来调色吗？这样奶油打发得了吗？

2013/01/22

全部回帖

winnydailzh沙发

未试过这样了，一般都是加烘焙店买的色素呀

2013/01/22回复

拽拽娜楼板凳

winnydailzh:

未试过这样了，一般都是加烘焙店买的色素呀

我觉得那些色素始终吃得多也不好啊

2013/01/23回复

winnydailzh4楼

拽拽娜:

我觉得那些色素始终吃得多也不好啊

所以从来不做那些有色素的蛋糕呀

2013/01/23回复

拽拽娜楼5楼

winnydailzh:

所以从来不做那些有色素的蛋糕呀

但是我想弄个小叮当给他

2013/01/23回复

winnydailzh6楼

拽拽娜:

但是我想弄个小叮当给他

那只能看你怎么想咯，要健康还是要好看的

2013/01/23回复

想请问美妈们，你们做蛋糕一般奶油打发是直接淡奶油加糖而已吗？
像我想做些可爱点的卡通人物给宝宝，但 ...

做一个可以换镜片的简易镜架，然后用各种颜色的塑料膜轮流插进镜架上，就能看到各种颜色的蛋糕啦

2013/02/16回复

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超郁闷，奶油打发怎么老会到处飞溅？？

用哪个牌子的淡奶油做蛋糕好？

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急,为什么每次打发奶油,都好像打发不起来,求高人指点~

关于淡奶油打发的问题

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