淳楷妈: 第一次买的是普通炒锅,铁锅,容易焦底,难清洗,不好看 查看原文我家一直用的三年了还和新的一样 也是我老妈每次用完都会洗好晾干的缘故吧 是节能的大铁锅,适合人多的家庭,耐用,耐绣, 40cm 双耳的锅不怎么粘,我妈是很满意啦,锅很重,锅底有节能片的,圆底,链接你看看参考,看好了的的都在我家买了好几口了,我是店长,推荐,不强求。希望你买到实用好锅。http://item.taobao.com/item.htm?spm=686.1000925.1000774.6.Fy9UjP&id=6212790814
超市里那些什么尔什么达的品牌都别买,我也是第四支锅了,又贵又重手,什么奇奇怪怪的材料涂制成的,也不知安不安全,如果是涂层的,还会掉,几百一口国产的烂鬼锅!如果有制炒锅的厂商在这里能看到我们这些煮妇的心声的话,拜托你们!看看国外的锅是什么样的,用最简单的材料制一把实用的锅就行了!说到买炒锅真的的满肚火,甚至我在街市买了一把三十块钱的回来用,生铁锅最原始的,但它很容易生锈,更烦。最后重返超市在实在无奈的情况下买了把日本三条牌的珍珠炒锅,中号,六百来块,对日本货真的是很抵抗,但实在对国锅无奈啊,为什么喜欢三条的锅,不厚,薄,传热很快,只要热锅后基本可以达成不粘,但它不是不粘锅,就是普通的实实在在铁锅而已,好用!
zzgg188:买普通三十来元的铁锅,先用肥猪肉及韭菜炒得油亮,为之开锅,以后就下正常炒菜,炒完后用清水洗刷,用火烘干或用布擦干,不让锅有水分就行了。用了半年基本没生锈,煎鱼,煎蛋不粘,比之前二百多元的无烟锅好用。查看原文嗯嗯,我也是这样的铁锅!同样的做法!