淳楷妈:现在正在研究买第四个炒锅。求们推荐!材料:铁锅、不锈钢锅、涂层锅、扭纹宝锅,或其他造型:平底的?圆底的?尺寸多少才合适?我家5个人吃饭常炒菜。品牌:请推荐价格:1000元以下。此外,砧板也买不到好的!查看原文我也想买个好的砧板,有买到没?
淳楷妈 发表于 2013-01-30 09:41现在正在研究买第四个炒锅。求们推荐!材料:铁锅、不锈钢锅、涂层锅、扭纹宝锅,或其他造型:平底的..平底铁锅,开锅后,每次用完烘干锅内的水,再放花生油,慢慢地,用久了,感觉有层油脂,之后,用完,只要无水,基本上不用涂油,如果想快点有层油脂的话,买两元净肥猪肉,炸几次,就好的
喜月:超市里那些什么尔什么达的品牌都别买,我也是第四支锅了,又贵又重手,什么奇奇怪怪的材料涂制成的,也不知安不安全,如果是涂层的,还会掉,几百一口国产的烂鬼锅!如果有制炒锅的厂商在这里能看到我们这些煮妇的心声的话,拜托你们!看看国外的锅是什么样的,用最简单的材料制一把实用的锅就行了!说到买炒锅真的的满肚火,甚至我在街市买了一把三十块钱的回来用,生铁锅最原始的,但它很容易生锈,更烦。最后重返超市在实在无奈的情况下买了把日本三条牌的珍珠炒锅,中号,六百来块,对日本货真的是很抵抗,但实在对国锅无奈啊,为什么喜欢三条的锅,不厚,薄,传热很快,只要热锅后基本可以达成不粘,但它不是不粘锅,就是普通的实实在在铁锅而已,好用!查看原文三条牌??有这样的牌子?在哪里买的?
香菜:我买了双立人的中式炒锅,这后又买一同系列的煎锅、汤锅,都很好用。查看原文我也去香港买了双立人的炒锅,两千多块说是不粘不会烧黑的,结果粘到不行 ,不知道是我个人的问题还是锅的问题,烦死了。锅底还烧的焦黑,看到就崩溃了,请问你平时是怎么用这锅怎么清洗的啊?
铁锅-----------买日本的Yamada 铁锅,1.2mm厚,直径30cm或以上不锈钢锅------------双立人涂层锅------------意大利moneta扭纹宝锅------------这是什么鬼,法国乐美雅的琥珀锅倒是有个扭纹的平底的好煎圆底的好炒多大真不好说,饭量不知道