要买新鲜的水牛奶,材料:水牛奶半斤、蛋4个(想好吃点蛋黄喝蛋白分开,个人喜好蛋黄,要是土鸡蛋最好)糖(看个人的喜好)开火,先放点水,之后把糖放进去,等糖融之后,把牛奶倒进去,煮开,再将奶凉到60°左右,倒入蛋中不停的搅拌,之后再蒸2分钟就可以吃了,很香很滑