哇,楼主好劲啊.想请教你这个鱼叫鳊鱼?一般市场有得买?几钱一斤?还有开鱼肚怎么可以不把鱼肚弄破呢?还有这鱼 ...鳊鱼是广东这边很常吃的啊，北方那边叫武昌鱼，我买11块。杀鱼时在鱼头下面开个小口把内脏掏出就可以，鱼贩都会的。这个鱼多刺，孩子吃鱼腩好
我要请教花旗参炖乌鸡的详细做法？还有那个炸辣椒，，，，请问炸浆是啥。。。鱼也好想做，只是切刀不行啊 ...花旗参乌鸡很简单啊，炖盅放乌鸡、一些瘦肉，淮山、红枣、枸杞、姜、黄酒，加热水，放入蒸锅里。炸浆市场上买香炸粉就好，包装上面有做法的
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