【蛇年做食货】+廉江山姜头滚扇鸡汤

43224174美食&下厨

大玥玥只看楼主

廉江比较出名的食店！
在黄竹山一个小山凹下面，靠着火车路，看到湛江到重庆的火车经过。
我们五点去到，发现大厅已经坐满人，没有想到这么旺。

2013/02/18

全部回帖

东东养生沙发

大玥玥:

亲戚说2010年卖12元一盅，2013元旦卖18元一盅，我们2月吃是20元！不过店家强调，百分之千是扇鸡！哈哈哈……把我们笑晕了！不过也是值，鸡肉真是不少，山姜头要先熬透，厨房还是烧柴火，下单才现滚！保持鸡肉嫩滑！这个山姜头鸡来回100多公里，也是值得一试

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有特色的店铺才会让人这样惦记咯

2013/02/19回复

大玥玥楼板凳

东东养生:

有特色的店铺才会让人这样惦记咯

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哈哈哈肯定啦

2013/02/19回复

aiian4楼

zhangxiyan1116:

呵呵，我每次回去也一定会去喝这个...还有廉江的猪杂汤，也是一流D！

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哎唷。可以。老乡啊。。来。抱抱。。。

2013/02/19回复

rita_gz5楼

大玥玥:

这里没有什么菜给你点，主角就是山姜头鸡，配角就是焖鱼、牛肚、香麦、冬瓜几样。

8鱼头煲好大煲，不像有些地方锅大，料少！满满一煲！而且鱼嘴多，好滑！

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真巧，初三那天也去吃了，还顺路去了安铺的美食节。

2013/02/19回复

小小淳6楼

按着亲戚说的点，每个人先来一个山姜头滚鸡！
这个山姜头外面看跟土伏苓没区别，但是亲戚说很补！我不 ...

是老姜

2013/02/19回复

大玥玥楼7楼

rita_gz:

真巧，初三那天也去吃了，还顺路去了安铺的美食节。

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我们没安排好所以去廉江一天安铺美食节一天浪费了点时间

2013/02/19回复

大玥玥楼8楼

小小淳:

是老姜

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呵呵应该不一样吧

2013/02/19回复

MILKSHIU9楼

D姜好大旧，系米好辣啊

2013/02/19回复

lu..10楼

大玥玥:

谢谢支持

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老乡哦，我也是廉城滴，明年过年回去就去吃。

2013/02/19回复

小Darling11楼

汤来了，一个炖盅，有3饭碗汤，肉也不少，奶黄色的汤，飘着淡淡的姜味。
捞起来的鸡也有一饭碗，分量 ...

鸡好靓！

2013/02/19回复

大玥玥楼12楼

lu..:

老乡哦，我也是廉城滴，明年过年回去就去吃。

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嗯可以去吃吃

2013/02/20回复

大玥玥楼13楼

小Darling:

鸡好靓！

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ok啦主要系撕左好多肥油唔会油淋淋

2013/02/20回复

zhangxiyan111614楼

aiian:

哎唷。可以。老乡啊。。来。抱抱。。。

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呵呵，来一个爱的抱抱

2013/02/20回复

多多贝15楼

俺老家呀，，，多年不回了，，都不认识了

2013/02/20回复

tomoumin16楼

汤来了，一个炖盅，有3饭碗汤，肉也不少，奶黄色的汤，飘着淡淡的姜味。
捞起来的鸡也有一饭碗，分量 ...

靓鸡哦～

2013/02/20回复

郭小敏092917楼

不一样的，我们那里叫做山姜头，小时候我经常肠胃不好肚子疼，我妈妈就从盐缸那里挖几块腌了好久的山姜头， ...

恩恩，我后来度娘了一下，有结果了，哈哈哈，原来还有药用功效

2013/02/20回复

郭小敏092918楼

不一样的，我们那里叫做山姜头，小时候我经常肠胃不好肚子疼，我妈妈就从盐缸那里挖几块腌了好久的山姜头， ...

但点解要放在盐缸里面腌？

2013/02/20回复

郭小敏092919楼

不过小时候我很讨厌那股味道，但是拿新鲜的来煲鸡汤我却很爱喝，没结婚的时候我回家带过一些来广州给老公家 ...

你老公距地可能未见过山姜呢样野啊，我都系睇帖第一次见~

2013/02/20回复

广州火车站快捷通道的黑暗猫腻，本人也是亲身经历了的。

【我❤寒假】增城三英温泉

【街头小吃】老广味道正宗濑粉@合兴小食店

【街头小吃】黄埔古港煲仔饭，姜撞奶

突然想吃正果云吞！！

买到新鲜无花果咯

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