【红火新年菜】我家年饭我做煮 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

【红火新年菜】我家年饭我做煮

1252696美食&下厨

美人如花隔云端只看楼主

每逢过年都要感叹一下时光冉冉，一眨眼又是辞旧迎新了，不过情怀未变，无论平时多么欢喜出去腐败，可除夕夜还是喜欢在家里过，那份感觉，只可意会，虽然守着电视晚会并没有什么看头。想想也有好久没上妈网厨版发帖了。唉，都是懒筋惹的祸呀，不过还是经常会上来遛达遛达的，仿佛这已成了习惯，尤其无事可做的时候，上妈网陪我度过了无数的光阴，这里有良师，有益友，受教匪浅！
记得第一次主厨年夜饭的时候，手忙脚乱，七拼八凑的弄了一桌饭菜，如今已是游刃有余了，虽然辛苦，心甘若饴，看着一桌子热气腾腾，看着桌边亲人的笑颜，人生如此，妇复何求？！
感慨完毕，言归正传，先上菜单：
1香芋蒸鸡
2清蒸多宝鱼
3珍珠丸子
4莴笋炒腊肉
5发财就手（啤酒猪手）
6凉拌皮蛋
7素炒小白菜
8节节高炒饭
花了一下午的功夫，成品总算差强人意，不过手机拍图，尤其是三星牛2的效果的确差于苹果小小，大家就将就看看吧。其实本来也没打算发帖的，实在是受了双立人锅具滴诱惑咧！哈哈

先上一张全家福

2013/02/26

全部回帖

小狐狸007沙发

美人如花隔云端:

莴笋炒腊肉

LZ告诉我下这个干锅的锅仔和炉子在哪里买的啊？是烧固体酒精的炉子吗？想买一个一直没找到。

2013/02/27回复

美人如花隔云端楼板凳

感谢各位亲的捧场，其实都是很家常的菜式咧，大家喜欢不妨试着做做。

2013/02/27回复

美人如花隔云端楼4楼

小狐狸007:

LZ告诉我下这个干锅的锅仔和炉子在哪里买的啊？是烧固体酒精的炉子吗？想买一个一直没找到。

我就是在菜场旁边的杂货铺买的，可以烧固体酒精，也可以烧蜡。

2013/02/27回复

小狐狸0075楼

小狐狸007:

我就是在菜场旁边的杂货铺买的，可以烧固体酒精，也可以烧蜡。 ...

烧腊是什么？市场也有固体酒精卖的吗？

2013/02/27回复

美人如花隔云端楼6楼

小狐狸007:

烧腊是什么？市场也有固体酒精卖的吗？

我也不知道咋说咧，反正就是一罐罐红色的东西，有液体有固体在里面，我看很多酒店也用哩

2013/02/27回复

gml887楼

美人如花隔云端:

凉拌皮蛋皮蛋一切6瓣，摆盘，那天我用了4个皮蛋，蒜姜切蓉，葱切葱花，锅内烧油，爆香剁椒和姜蒜，小火淋入生抽料酒五香粉调味，将味汁一起浇在皮蛋上。最后撒葱花即可！

我喜欢吃皮蛋，求做法，，，

2013/02/27回复

小狐狸0078楼

小狐狸007:

我也不知道咋说咧，反正就是一罐罐红色的东西，有液体有固体在里面，我看很多酒店 ...

哦哦，应该是我说的固体酒精。

2013/02/27回复

遨游的天使9楼

美人如花隔云端:

节节高炒饭

这个不错，看起来就有食欲了。

2013/02/27回复

美人如花隔云端楼10楼

gml88:

我喜欢吃皮蛋，求做法，，，

做法已上！谢谢捧场！

2013/02/27回复

成仔妈咪11楼

kymandy:

节节高炒饭好有创意啊，赞一个

+1,这是用青瓜做的吧。

2013/02/27回复

美人如花隔云端楼12楼

成仔妈咪:

+1,这是用青瓜做的吧。

是的！

2013/02/27回复

好久都没做过这么大一桌的菜了，看着就有食欲，还是人多吃饭香啊

2013/02/27回复

kazz-momo14楼

LZ好手艺！

2013/02/27回复

cherry68015楼

美人如花隔云端:

香芋蒸鸡

看到就流口水了，香芋是我的最爱。直接跟鸡一起蒸就可以了吗？

2013/02/27回复

tzmiumiu16楼

好厉害的美妈？

2013/02/27回复

美人如花隔云端楼17楼

cherry680:

看到就流口水了，香芋是我的最爱。直接跟鸡一起蒸就可以了吗？

你好，谢谢捧场，做法已上！

2013/02/27回复

做得真不错，好有心思

2013/02/27回复

小肯肯19楼

看着都好吃.................

2013/02/28回复

美人如花隔云端楼20楼

谢谢楼上各位的肯定！

2013/02/28回复

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