雀巢淡奶油

这个很难打发哦~~

有没有打发奶油的步骤图？ 我想做奶油蛋糕卷，没有一次成功的，涂到蛋糕里面就会融，不成形。或者就打成豆腐渣。

做得真好！请问：淡奶油打发要多久？

不错的啊

打奶油之前确保奶油在冰箱冷藏超过12小时，如果天气热还可以在盘子下面坐冰水帮助降温。糖要分多次加入，一次性加入全部的糖不利于打发。多尝试就能掌握技巧了。