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跟风学做咸柑橘,有图有真相!更新上做法。

1356689美食&下厨

做法是看到此论坛的,跟某些妈妈是一样的。主要是晒图而已。

现在补上做法,不过我确实是浪费盐哦,因为老妈说盐多才能“养”好橘子。养的意思只能意会不能言传呀~~~
1.挑好的金桔,表皮完好的不要有腐烂。
2.桔子洗净,丢进滚水过一过,拿起,晾干。需要快并且要确保干的话,可以用厨房纸巾擦干(我擦了两次)。
3.玻璃容器洗干净并晾干,一定要晾干,或者用厨房纸擦干,确保没有生水附在瓶子上!
4.在瓶子底下铺一层盐(有妈妈建议用粗盐更好,自己看着办哦),一层橘子一层盐。我放橘子的时候有用牙签给橘子戳几个孔哦。
5.写上日期密封好。
2013/03/22
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鱼小柑鱼小柑沙发
放这么多盐,很难溶的,我泡过一瓶咸柠檬,放了四年都都木溶得开
2013/03/23回复
kunukunu2kunukunu2板凳
蛋蛋宝妈:
电饭煲叉烧做法也是偷师论坛某个妈妈,如该妈妈看到,请视为己作。做法如下,1.半肥瘦肉一条,瘦肉多点的. 2.猪肉洗净晾干,抹上蜂蜜(没有可省略此步骤直接抹点花生油),一点老抽上色(没老抽倒多点生抽),一点生抽调味3.叉烧酱.一条肉抹了三四勺叉烧酱,自己摸索吧,我也是乱来的4.一小勺糖(抹上蜂蜜的糖可不要)5.拍大蒜丢进肉里,腌制几个小时。6.给干的电饭煲抹油,把肉铺下去,把酱汁倒进去加点清水.按煮饭键.几分钟后有香味翻另一面继续,收汁后按保温键焗几分钟.7.切片装盘。
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楼主很有生活情趣嘛。求问咸金桔有啥作用啊
2013/03/23回复
又是一位手巧的妈妈了~
2013/03/23回复
anameianamei5楼
求咸柑橘做法。
2013/03/23回复
我不是辣妈:
不像电饭煲叉烧哦,图上的肉,还有个孔,很明显是外面叉烧档用来串着叉烧烤的那根叉啊
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最好的恭维也不过如此了,哈哈!附上一张叉烧躺在电饭煲的图片。因为用手机照的光线不好丑丑的就没上图。
2013/03/23回复
粒粒YU:
怎么这么多盐阿,你说的是我的贴子吧?
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我也看过你的贴哦,有个小建议,盆景的景观橘最好是不要食用,因为有植物激素。花农为了保全橘子,

使用防止果实脱落的植物激素,也有为了在短时间或者一定的时间内开花结果,必须使用激素的。

2013/03/23回复
回复 lulurose 的帖子

那个是黑色的是蘸上酱料烧的,不是叉孔也不是筷子扎

的。
2013/03/23回复
鱼小柑:
放这么多盐,很难溶的,我泡过一瓶咸柠檬,放了四年都都木溶得开
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不难容的,四五天就出很多水了。图二图三就是6天的效果图。
2013/03/23回复
做法是看到此论坛的,跟某些妈妈是一样的。主要是晒图而已。

现在补上做法,不过我确实是浪费盐哦,因为老 ...
感觉盐太多了,吃的时候应该会很咸哦
2013/03/23回复
lz407lz40711楼
见过阿苏教整,好象一层桔一层盐得了,楼主的好象落太多盐了
2013/03/23回复
lulurose:


那个是黑色的是蘸上酱料烧的,不是叉孔也不是筷子扎的。 ...
查看原文
哈哈
2013/03/23回复
咸金桔怎么吃?有什么功效
2013/03/23回复
做法是看到此论坛的,跟某些妈妈是一样的。主要是晒图而已。

现在补上做法,不过我确实是浪费盐哦,因为老 ...
这个~~这个~~~看着肿么那么眼熟滴~~
2013/03/23回复
这么多盐是正常d,到时候放蜜糖放多点就成了,我家也有,嘻嘻,阉了五年那罐是别人给的,超级美味啦~
2013/03/23回复
嗓子疼痛啦,轻微的咳嗽感冒啦,浸两粒喝喝消炎下火,或像楼上妈妈说的调点蜂蜜,当做饮料也是可以的嘛。
  该信息来自[广妈Android客户端]
2013/03/23回复
一定要确保容器和橘子是干燥的,我用厨房纸擦了两遍。出水快的原因,是因为我用牙签戳了几个孔。
  该信息来自[广妈Android客户端]
2013/03/23回复
不错,来学习。
2013/03/23回复
流口水,学习了
2013/03/23回复
我去年腌的也长毛了,难道是盐的问题?
柑橘要滚水烫一分钟,不去蒂,隔段时间要加盐覆盖,就不会霉了。
2013/03/23回复
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