我去年腌的也长毛了，难道是盐的问题？

做法是看到此论坛的，跟某些妈妈是一样的。主要是晒图而已。现在补上做法，不过我确实是浪费盐哦，因为老妈说盐多才能“养”好橘子。养的意思只能意会不能言传呀~~~1.挑好的金桔，表皮完好的不要有腐烂。2.桔子洗净，丢进滚水过一过，拿起，晾干。需要快并且要确保干的话，可以用厨房纸巾擦干（我擦了两次）。3.玻璃容器洗干净并晾干，一定要晾干，或者用厨房纸擦干，确保没有生水附在瓶子上！4.在瓶子底下铺一层盐（有妈妈建议用粗盐更好，自己看着办哦），一层橘子一层盐。我放橘子的时候有用牙签给橘子戳几个孔哦。5.写上日期密封好。