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为什么我做莲藕焖猪肉煮了半个钟了莲藕还是硬的？
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美食&下厨
七福晋
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老公特别爱吃莲藕，我在我妈家吃的莲藕焖猪肉莲藕都是粉粉的，但是自己做的话焖很久（半个多小时）莲藕还是脆的！有美妈传授下经验吗？？谢谢！！
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2013/03/26
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七福晋
楼
沙发
我请教了我妈，她说先把莲藕整条煮熟，然后切了同猪肉炆~
2013/03/26
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七福晋
楼
板凳
怎样挑脆莲藕和粉莲藕？
2013/03/27
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七福晋
楼
4楼
燕儿她娘:
你买的七孔藕还是九孔藕啊？有一种藕是脆的。
查看原文
请问买的时候怎样区分七孔还是九孔？
2013/03/28
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七福晋
楼
5楼
在广州我做莲藕从来没有成功过。。都是脆脆的。估计火候不够。
2013/10/09
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