支持哇~在天河中山大道西BRT上社站那里,新开了一间家姐厨房粤菜餐馆,于是几个吃货连同路飞一起去体验美食。


傍晚6:30去到餐馆,人气鼎盛,一楼满座,要“更上一层楼”就坐了,幸好还有一张大台,餐厅整体装修不错,明亮整齐,典型的粤菜风格,价格也是大众化路线,怪不得这么多街坊光顾(开业当天7.8折)。


二话不说,肚子饿啦,飞快速度点菜。。。那什么菜是最先上的呢? 答案就是虾,文仔最喜欢的白灼虾,喜欢原汁原味,这个罗氏虾个头不算大,不过肉质结实、好新鲜,虾头还带有虾膏的,好吃。


然后是酿辣椒,广州人几乎都吃过这菜,看上去很平凡,但是要把酿辣椒做得好吃并不容易,辣椒不能太辣,否则本地人接受不了,鱼肉要爽滑新鲜,而且煎的时候不能“焦”。。。




