不错,好喜欢吃湖南的烟熏肉
香喷喷的自家腊肉小炒-----分享腊肉制作过程
1143469美食&下厨
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2013/05/03回复
湖北的腊鱼腊肉是不熏的哦。。。
我是湖北武汉的,我家也是年年都做腊鱼腊肉,只是用盐腌了之后就晒干哦。 ...
2013/05/04回复
女人长不大:
[图片] 在我们那里,每到过年前,家家户户都会自做腊猪肉,腊鸭,腊鸡,腊肠。 到了出太阳的日子,家家户户门前就会挂上很多自家腌制的腊味。那风景,现在已经很久都没见了。 因为我们家乡盛产竹子,我们做腊肉的时候都是用竹屑点着来熏肉,这样做出来的腊味有一股竹子的清香。 等熏成颜色金黄的时候,再拿出来晒太阳,晒干后就可以保存很久了。用自家自制的腊肉炒出来就是香呀。 [图片]
查看原文好想吃啊可惜我是城里的不可能有机会

2013/05/04回复

