风中BB烟熏肉——香
香喷喷的自家腊肉小炒-----分享腊肉制作过程
1143369美食&下厨
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勤斯555
kerryllh23楼水阡陌7150:
湖南湖北的腊肉都是要熏的，你那是广东的做法吧。
查看原文我都是湖北的，随州的，我们家做腊肉也是用盐腌好再拿出来晒的那种。湖北那么大，总会有习惯不同的地方的。
2013/05/02回复
朱朱爱美食24楼女人长不大:
[图片] 在我们那里，每到过年前，家家户户都会自做腊猪肉，腊鸭，腊鸡，腊肠。 到了出太阳的日子，家家户户门前就会挂上很多自家腌制的腊味。那风景，现在已经很久都没见了。 因为我们家乡盛产竹子，我们做腊肉的时候都是用竹屑点着来熏肉，这样做出来的腊味有一股竹子的清香。 等熏成颜色金黄的时候，再拿出来晒太阳，晒干后就可以保存很久了。用自家自制的腊肉炒出来就是香呀。 [图片]
查看原文看到都流口水了！
2013/05/02回复
lanwenhui97318湖北老乡帮顶帖,我家冰箱还存了好多过年从老家带来的腊肉灌肠呢,想家的时候就拿出来吃点,很有满足感呢
2013/05/02回复
女人长不大楼
老乡好
C1s
小冬
dirtykid
我那个口水呀~~~
星星的xin
萧清雅妈妈31楼真香啊！
该信息来自[广妈Android客户端]
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2013/05/02回复
boing777baba32楼湖北的腊鱼腊肉是不熏的哦。。。
我是湖北武汉的，我家也是年年都做腊鱼腊肉，只是用盐腌了之后就晒干哦。 ...
2013/05/02回复
平安系福
蒙奇奇家
贵手
叶子雅芳2009
双喜宝宝
lulinxu
shmily_xiaoxiao自己做无污染无添加，好
2013/05/02回复
